תפוחי אדמה טורקיים עם גבינה בתנור ניתן להגיש על שולחן חגיגי ויומיומי, כתוספת או כמנה עצמאית, עם סלט או מלפפונים כבושים. זו מנה ממש תכליתית! בישול!?
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
תפוחי אדמה אפויים הם אחת התוספות היעילות והטעימות ביותר, שכן ישנן דרכים רבות לבשל ולהגיש אותן! במיוחד הפקעות נראות אטרקטיביות עם קרום זהוב וגבינת גבינה, ועגבניות ושומן משמשות כמלית חריפה. מנה זו דומה מאוד לתפוחי האדמה בסגנון הכפרי שלנו, אך מכיוון שמשתמשים במתכון תבלינים ותבלינים טורקיים, המנה זוכה למניעים טורקיים.
הפינוק הזה עשוי מרכיבים כל כך נוחים שכל משפחה ממוצעת יכולה לבשל אותו. ואם אין לך תבלינים טורקיים, אתה יכול להשתמש בכל התבלינים שאתה אוהב. תבלינים איטלקיים, כוסברה, כשות סונלי, אגוז מוסקט, אבקת ג'ינג'ר טחון, ברברי ותבלינים אחרים מושלמים כאן. כמו כן, ניתן להשלים את המנה בכל מיני עשבי תיבול. טכנולוגיית הבישול פשוטה מאוד. אתה לא תקדיש יותר מ -15 דקות ליישום המתכון. את המזון יהיה רק צורך לחתוך ולקפל לצורה עמידה בחום, והתנור יעשה את השאר עבורך. ועם כל טכנולוגיית הבישול הפשוטה, תפוחי האדמה רכים מבפנים, רוויים בשומן, וכל ההרכב הזה מושלם בקרום הגבינה העדין ביותר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 56 קק"ל.
- מנה - 3-4
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 7-9 יח '.
- עגבניות - 4-5 יח '.
- שומן - 100 גרם
- גבינה - 150 גרם
- שום - ראש אחד
- בזיליקום ירוק מיובש - 1 כפית
- כמון - 0.5 כפית
- סומאק - 0.5 כפית
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב בישול תפוחי אדמה טורקיים עם גבינה בתנור:
1. שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים וחותכים ל -4 חתיכות. אם אתה משתמש בפקעות צעירות, אתה יכול לבשל אותן בקליפות. אז רצוי לבחור תפוח אדמה קטן, זה יהיה הכי טעים.
2. שוטפים, מייבשים וחותכים את העגבניות ל 2-4 חתיכות, תלוי בגודל העגבניות. אם אתה משתמש בעגבניות שרי אז אין צורך לקצוץ אותן כלל. קולפים וקוצצים את השום.
3. חותכים שומן וגבינה לפרוסות דקות. למרות שאפשר לגרר את הגבינה על המסלול, זה עניין של טעם.
4. מניחים תפוחי אדמה, עגבניות, שום ובייקון בתבנית מתאימה לתנור. מתבלים הכל במלח, פלפל גרוס ותבלינים.
5. מניחים מעל את נתחי הגבינה. מכסים את התבנית בנייר כסף ונשלחים לאפייה בתנור מחומם עד 180 מעלות למשך 40-45 דקות. אם אתה רוצה שהגבינה תשחים, תוכל להסיר את רדיד המזון 10 דקות לפני הבישול. כדי שהגבינה תהיה בעלת עקביות רכה וצמיגה, מבשלים את המנה מכוסה.
הגישו לשולחן אוכל חם טרי שהוכן. זה מספיק בפני עצמו ואינו דורש שום תוספת. אבל אם תרצה, תוכל להשלים אותו עם נתח בשר או סלט ירקות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל תפוחי אדמה טורקיים.
