כמה זמן לוקח לבשל שעועית לבנה עם ובלי השרייה? שיטות להכנתו. טיפים וטריקים שימושיים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מכל השעועית, השעועית הלבנה היא הפופולרית ביותר בבישול. מכיוון שהמוצר מתקבל בעקביות עדינה ובעל טעם מעולה ונעים. עם זאת, על מנת שהטעם ישיג תוצאות טובות, הוא חייב להיות מבושל כראוי. על ידי ביצוע כל הטיפים והטריקים, השעועית לעולם לא תתגלה כמרה וקשה. כמובן שלוקח הרבה זמן לבשל שעועית לבנה, אבל התוצאה תהיה שווה את זה.
יש לציין שלשעועית מבושלת יש טעם נעים בפני עצמו. אבל אפשר גם להכין ממנה הרבה מנות טעימות, דשנות ובריאות. בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם וכמעט ללא שומן, השעועית נחשבת למוצר תזונתי שעוזר לרדת במשקל ולגרום ביעילות לגמילה מהגוף. הוא מכיל גם יסודות וויטמינים מועילים, כמו גם הרבה חלבון, המאפשר לך להחליף בשר בתזונה. הדבר נכון במיוחד במהלך הצום ואצל אנשים שאינם צורכים מוצרי בשר.
ראה גם כיצד לבשל שעועית בטעם עם עוף וירקות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 218 קק"ל.
- מנה - 250 גרם מוכן
- זמן בישול - 8 שעות
רכיבים:
- שעועית - 100 גרם
- מלח - 1 כפית
בישול שלב אחר שלב של שעועית לבנה רותחת עם השרייה, מתכון עם תמונה:
1. מיין את השעועית, מיון מקולקל, רקוב, גדול, מלוכלך ומיובש. פני השטח של שעועית טובה חלקים ואחידים; השעועית יציבה וצפופה למגע.
2. מניחים את השעועית במסננת ושוטפים מתחת למים קרים זורמים.
3. שלח אותו למיכל עמוק.
4. ממלאים את השעועית בשתיית מים קרים ביחס של 1: 2: מנה אחת של שעועית ל -2 מנות מים.
5. השאירו אותו להשרות בטמפרטורת החדר למשך 4-6 שעות, אך לא יותר מ -12 שעות. במהלך הזמן הזה, השעועית תתרכך, וכל החומרים המזיקים ישוחררו למים. במקביל, שנה את המים למים טריים כל 2-3 שעות כדי שלא יתסוס. אם לא ניתן לשנות את הנוזל, להוסיף מעט סודה למים: עבור 500 מ ל של נוזל? כפית סודה.
השריית השעועית תעזור לא רק לבשל אותן במהירות, אלא גם להימנע מיצירת גזים מוגברת בבטן.
6. הכניסו את השעועית למסננת לניקוז כל המים, ושטפו אותן במים קרים זורמים. המים בהם השרו את השעועית אינם מתאימים לצריכה.
7. מעבירים את השעועית לסיר בישול בעל תחתית כבדה.
8. ממלאים אותם במי שתייה באותה פרופורציה - 1: 2.
9. מרתיחים את השעועית לאחר רתיחה ללא מכסה על אש בינונית במשך שעה אחת עד שהם רכים. הוסיפו מים לפי הצורך במהלך הבישול כדי למנוע את שריפת השעועית. ממליחים אותם 10 דקות עד שהם רכים. קבעו את מוכנות השעועית על ידי טעימתן, אם הן קשות ולא מבושלות, המשיכו לבשל 5-10 דקות ונסו שוב.
10. זורקים את השעועית המוגמרת על מסננת לניקוז עודפי מים.
אתה יכול גם לבשל שעועית לבנה עם השרייה במיקרוגל במשך 10-15 דקות, תלוי בכוח המכשיר. במולטי קוקר הזמן יגדל ל -60 דקות.
ניתן להשתמש בשעועית לבנה להכנת כל ארוחה. זוהי לא רק תוספת עצמאית מצוינת, אלא גם תוספת נהדרת לסלטים, מרקים, מנות בשר עיקריות ותוספות לפשטידות ופשטידות. שעועית משתלבת היטב עם בשר, ירקות, פטריות, דגים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל שעועית לבנה עם השרייה.
