קישואים עם שעועית היא מנה קיצית טעימה וקלה לעיכול. מכיוון שאתה בהחלט צריך לאכול ירקות בקיץ, למד כיצד לבשל את המנה הזו בצורה טעימה כדי לשמח את משפחתך בארוחת ערב או צהריים מדהימות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פולי קישואים הם ארוחה תזונתית המכילה חומצות אמינו מועילות רבות. מומלץ לשימוש במגוון מערכות תזונה. זה נהדר לאנשים היורדים במשקל ולאלו שאוכלים מזונות עם כמות שומן מינימלית. כמו כן, קישואים ושעועית מומלצים לחולי סוכרת, חולי שחפת ויתר לחץ דם. התנאי העיקרי להכנת מנה זו הוא להביא את השעועית לבישול מלא. זכור כי שעועית גולמית מכילה הרבה חומרים רעילים, לכן אל תאכל שעועית לא מבושלת.
קישוא הוא ירק שאין לו טעם וריח משלו. לכן ניתן לשלב אותם עם מגוון רחב של מזונות, תבלינים ועשבי תיבול להוספת ניחוח וטעם. ניתן לסווג את המנה הזו כמנה לכל עונה אם הכנת קישואים, למשל, קפואים או משומרים. אז אתה יכול לבשל את המנה הזו בכל עת של השנה.
מנה זו רזה, שתשמח צמחונים ואנשים בצום. עם זאת, אם תרצה, ניתן להשלים את הארוחה עם מוצרי בשר: בשר מטוגן, נקניקים, נקניקים וכו '.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 79 קלוריות.
- מנות - 3
- זמן בישול - 30 דקות, בתוספת זמן נוסף להשרייה ולרתיחת שעועית
רכיבים:
- שעועית - 1 כף. (זכוכית 150 גרם)
- קישואים - 1 יחידה.
- עגבניות - 3 יח '.
- שום - 2 טריזים
- מלח - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
בישול קישואים עם שעועית:
1. שוטפים את השעועית מתחת למים זורמים, שמים אותם בקערה עמוקה, ממלאים אותם במי שתייה ומשאירים למשך 8 שעות. כמות המים צריכה להיות פי 2, 5 פי קטניות, כי הם יגדלו באופן משמעותי בנפח. במידת האפשר, החלף את המים מספר פעמים במהלך ההשריה, במיוחד אם השעועית תהיה בחדר חם. כי היא יכולה להתחיל לשוטט.
2. לאחר מכן הפוך את השעועית על מסננת ושטוף מתחת למים. מעבירים לסיר בישול, מכסים במים ומבשלים לאחר רתיחה במשך כשעתיים עד לריכוך. מבשלים אותו ללא מכסה. מתבלים במלח 20 דקות לפני הבישול.
3. כשהשעועית מוכנה מעבירים אותן למסננת ושוטפים מתחת למים זורמים, משאירים את הנוזל לכוס.
4. שוטפים את הקישואים, חתוכים לחתיכות בינוניות ומניחים במחבת מחוממת עם שמן צמחי. אם הפרי בשל, קילפו אותו והוציאו את הזרעים.
5. מטגנים את הקישואים על אש בינונית עד להזהבה.
6. מוסיפים לקישואים עגבניות קצוצות ושום קצוץ.
7. לאחר מכן מוסיפים למחבת שעועית, מלח, פלפל גרוס וכל התבלינים, עשבי התיבול והתבלינים.
8. מערבבים את האוכל ומבשלים מתחת למכסה סגור כ-10-15 דקות על אש נמוכה. מגישים את המנה המוגמרת חמה ומצוננת. אתה יכול להשתמש בו לבד או בחברה עם כל תוספת: ספגטי, אורז, פירה וכו '.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל תבשיל ירקות קיצי עם שעועית.
