מתכון שלב אחר שלב לפילה עוף ברוטב חמוץ מתוק עם פלפל מתוק: רשימת מוצרים וטכנולוגיית בישול. מתכוני וידאו.
פילה עוף ברוטב חמוץ מתוק עם פלפלים הוא מנה מזינה במיוחד עם טעם טעים. יש לו תכולת קלוריות נמוכה, אך יחד עם זאת הוא מספק הרבה חומרים שימושיים לגוף. אפשר להכין אותו לשולחן היומיומי ולכלול אותו ברשימת מנות החג, על ידי שינוי קל של אופן ההגשה.
בשר עוף הוא הבסיס למנה, כך שלא כדאי להתייחס לחוסר הבחירה שלו. הטעם הטוב ביותר של הארוחה המוגמרת יסופק על ידי מוצר טרי שלא הוקפא. יש לו גוון ורוד בהיר. העיסה אלסטית, פני השטח שלה לא נדבקים. הריח בקושי מורגש, נעים.
בשר מחזה עוף נחשב במידה מסוימת לתזונה, כי הוא עשיר בחלבון ודל בשומן. קל יותר לעיכול מאשר למשל חזיר. עם זאת, מומלץ לבשל אותו עם מלפפונים חמוצים ורטבים.
במתכון פילה העוף המתוק והחמוץ שלנו משתמשים גם בפלפלים. זה הופך את הטעם ליותר אינטנסיבי ומקדם הטמעה טובה יותר של בשר.
אנו מציעים לכם להכיר מתכון פשוט לפילה עוף ברוטב חמוץ מתוק עם תמונה ולכלול אותו בתפריט המשפחתי.
ראו גם בישול ברווז מתוק וחמוץ.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 157 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- פילה עוף - 500 גרם
- פלפל מתוק - 1-2 יח '.
- עמילן תירס (ללחם) - 2 כפות
- ביצה - 1 יחידה.
- רוטב עגבניות - 3 כפות
- חומץ בלסמי - 1 כף
- רוטב סויה - 50-60 מ"ל
- שמן צמחי - 100 מ"ל
- סוכר - 1 כפית
- שום - 4 שיני שיניים
בישול פילה עוף שלב אחר שלב ברוטב חמוץ מתוק עם פלפלים
1. לבישול פילה עוף רך ברוטב חמוץ מתוק, מסירים את הסחוס מהבשר, חתוך לקוביות או לקוביות. טובלים כל נתח בעמילן תירס, הוא ייבש מעט את פני השטח ובעתיד יאפשר לכם לשמר את עסיסיות העוף מתחת לבלילת הביצים.
2. מכניסים ביצה גולמית לצלחת עמוקה וטורפים בעזרת מטרפה או מיקסר. שמנו מחבת עם כמות קטנה של שמן צמחי על האש. לחלופין, כל נתח של בשר לחם טובל במסת הביצים ומכניס מיד לתבנית שחוממה מראש.
3. מטגנים את פילה העוף במנות קטנות, הופכים מדי פעם. על הבשר אמור להיווצר קרום חום זהוב. אנו מסירים את החלקים המוגמרים בצלחת נפרדת המכוסה בנייר סופג.
4. פלפלים מתוקים לפילה עוף ברוטב החמוץ המתוק שלי, מוציאים זרעים וחותכים לקוביות. לאחר מכן מטגנים בשמן שנותר לאחר טיגון העוף. זמן הטיגון הוא 5-7 דקות בלבד. לאחר זמן זה מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים. אנחנו עומדים עוד כמה דקות.
5. לאחר מכן מניחים שוב את העוף המטוגן בתבנית עם פלפל ומטגנים יחד כ -3 דקות נוספות. לאחר מכן יוצקים פנימה רוטב סויה, חומץ בלסמי, מוסיפים סוכר ושום קצוץ בעזרת סכין. מכסים במכסה. זמן הטיגון על אש בינונית - 10 דקות. במהלך הזמן הזה הרוטב מסמיך ועוטף כל נתח בשר היטב.
6. פילה עוף ריחני ברוטב חמוץ מתוק עם פלפל מתוק מוכן! בתפריט היומי ניתן להגיש עם אורז, פסטה או פירה. ולעריכת השולחן החגיגי, תפוחי אדמה של איידהו עם קרום פריך פיקנטי, שנאפים בתנור, מתאימים למנה כל כך משובחת.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. עוף ברוטב חמוץ מתוק עם אננס
2. פילה עוף ברוטב חמוץ מתוק, טעים מאוד
