אם אינכם יודעים כיצד לבשל בשר טעים בסירים עם ירקות בתנור, עיינו במתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונה. המתכון לא לוקח הרבה זמן וזמן להכנה. מתכון וידאו.
סירי מנות הם כלי מטבח נוחים. כל מנה נראית בהם חגיגית, כך שנעים לבשל אותן, כי אפילו המנה הפשוטה ביותר תהיה מרהיבה ומעוררת תיאבון! יש מבחר עצום של מתכונים בסירים. זה יכול להיות תפוחי אדמה, בקר, עוף, חזיר, כבש, נקניקיות מעושנות, חצילים, דלעת, פטריות, שעועית … ניתן לבשל מנות הן בתנור והן במיקרוגל, או, כמו בגרסה הרוסית המסורתית, ב תנור אפיה. בדרך כלל, לוקח בממוצע 1, 5-2 שעות לבשל מנות בסירים. אבל התוצאה מצוינת. האוכל תמיד טעים, ארומטי ומשביע. ניתן לטגן מוצרים בנפרד או פשוט לשים הכל בסירים ולאפות בבת אחת. עם זאת, אז המנה תתברר יותר מימית. סירים מוגשים מדי יום ולסיום ארוחת ערב.
היום נכין סירים של בשר ותפוחי אדמה. עדיף להשתמש בבשר טרי, לא בהפשרה. זה יכול להיות כל מגוון: בקר, כבש, עוף, חזיר. את הבשר יש לטגן תחילה מעט עם בצל, ולאחר מכן לשים יחד עם תפוחי אדמה גולמיים בסירים ולאחר 40 דקות המנה תהיה מוכנה. אם תבחר תפוחי אדמה צעירים, יידרש פחות זמן לבישול. הרכיבים מוכנים במיץ שלהם, כך שהם עסיסיים וארומטיים.
ראו גם בישול בשר עציצים עם פטריות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 425 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 3 סירים
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- בשר - 500-600 גרם (כל זן)
- תפוחי אדמה - 5-6 יח '.
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- עלה דפנה - 3 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- ציפורן - 3 ניצנים
- שום טחון מיובש - 1 כפית
- שום - 3 שיני שיניים
- אפונה פלפל אנגלי - 6 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
צעד אחר צעד סירים לבישול עם בשר ותפוחי אדמה, מתכון עם תמונה:
1. במתכון זה משתמשים בשר חזיר, אך ניתן להשתמש בכל סוג בשר אחר. לכן, קילפו את הנתח הנבחר מהסרט, חתכו עודפי שומן אם תרצו וחתכו על פני הסיבים לחתיכות בינוניות.
2. במחבת מחממים את השמן ומוסיפים את הבשר. מסדרים אותו בשכבה אחת להשחמת החלקים. אחרת, אם הם יזרקו על ידי הר, הם יתחילו להתבשל, לתת מיץ והמנה תתגלה כעסיסית פחות.
3. מטגנים את הבשר על אש בינונית-גבוהה עד שהפרוסות מקבלים גוון זהוב. בינתיים מקלפים את הבצל, שוטפים, קוצצים בחצי טבעות ומוסיפים למחבת עם בשר.
4. מביאים את החום לבינוני וממשיכים בטיגון עוד 10-15 דקות עד שהבצל הופך לשקוף והבשר מזהיב.
5. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.
6. מניחים את הבשר והבצל המטוגן בסירים.
7. לאחר מכן מוסיפים תפוחי אדמה.
8. מתבלים את האוכל במלח ופלפל שחור. מוסיפים שום גרוס מיובש, עלה דפנה וגרגירי פלפל.
9. מכסים את הסירים במכסה ומכניסים לתנור. אופים אותם בחום של 180 מעלות למשך 45-50 דקות. מגישים לשולחן סירים מיידים של בשר ותפוחי אדמה מוכן מיד לאחר הבישול החם בתבשיל בו בושלו.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל בשר בסירים ותפוחי אדמה בתנור.
