קציצות עוף עם תפוחי אדמה - מהירות וטעימות. תהליך הבישול ייקח מינימום זמן, אך כיצד לבשל אותם במטבח הביתי, קראו סקירה זו. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אני מציע גרסה נוספת של קציצות טעימות. אני בטוח שאין אדם אחד שלא יאהב את המנה הזו. וכמה אפשרויות להכנה שלהם? מספר המתכונים פשוט אין ספור! ניתן לסווג מנה זו כמטבח כלכלי. המרכיבים העיקריים הם בשר טחון עם בצל, ומציעים אינספור מרכיבים נוספים. וכתוצאה מכך, האוכל רק יהיה טעים יותר. היום אני מציע לנסות את המתכון לקציצות עוף עם תפוחי אדמה.
תפוחי אדמה גולמיים מחליפים את הלחם במתכון זה. ואם שמים יותר תפוחי אדמה מקבלים קציצות שנראות כמו לביבות תפוחי אדמה. אפשר להפוך קציצות מטוגנות מוכנות עוד יותר להפליא: מברישים בשמנת חמוצה ואופים בתנור. אגב, אתה לא יכול להוסיף לחם או ביצים לבשר הטחון הזה. נתחי עוף ותפוחי אדמה ישמרו היטב על צורתם, הודות לעמילן תפוחי האדמה המצוי בפקעות תפוחי האדמה. אם כי אתה יכול להוסיף ביצה אם תרצה. בנוסף, לקציצות כאלה אין צורך בהכנת תוספת, ניתן להגיש אותן עם סלט ירקות עסיסי. ואכן, האוכל מכיל תפוחי אדמה דשנים שיספקו את הרעב של כל אוכל. בנוסף, ניתן לבחור את פרופורציות המוצרים למנה באופן אינטואיטיבי, אין כמות ברורה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 136 קק"ל.
- מנות - 10-12 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- פילה עוף - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
- תפוחי אדמה - 1 יח '.
- ביצים - 1 יח '. (אופציונאלי)
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב בישול קציצות עוף עם תפוחי אדמה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים ומייבשים את פילה העוף במגבת נייר. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה עם בצל.
2. מניחים את טוחנת הבשר עם רשת בינונית וסובבים את הבשר.
3. לאחר מכן מעבירים את הבצל דרך המזווה.
4. וסובבים את תפוחי האדמה.
5. אם אין לך טוחנת בשר, השתמש במעבד מזון עם המצורף המתאים. או, אם תרצה, אפשר לקצוץ את הקציצות: לקצוץ דק את הבשר ולגרר את תפוחי האדמה והבצל.
6. מערבבים את הבשר הטחון. הכי נוח לעשות את זה בידיים, להעביר את האוכל באצבעותיך.
7. מוסיפים ביצים לבשר הטחון.
8. מתבלים את הבשר הטחון במלח, פלפל גרוס וכל תבלינים. הוספתי אגוז מוסקט ופטרוזיליה מיובשת.
9. שמים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים. יוצרים בידיים קציצות אליפסה ומניחים בתבנית.
10. בחום בינוני מטגנים אותם משני הצדדים עד להזהבה במשך כ- 4-5 דקות והופכים לאחור, שם עד לבישול. מגישים חם לבד עם סלט ירקות או כל תוספת לפי הטעם.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל קציצות עוף עם תפוחי אדמה.
