מתכון מהיר וטעים שלב אחר שלב עם צילום של הרינג ביתי בצנצנת עם בצל ותבלינים בשמן וחומץ. הבחירה הנכונה של הרינג. מתכון וידאו.
הרינג מלוח קל קיים כמעט בכל החגים החגיגיים. אין אירוע ללא מאכלי הים הפשוטים אך הטעימים האלה. בנוסף, הרינג מלוח מעט יכול להוות בסיס לכל מיני מנות טעימות. למשל מתקבלת מנה טעימה מאוד - הרינג בצנצנת עם בצל ותבלינים בשמן וחומץ. הרינג עדין, מעורר תיאבון ופשוט נמס בפה. מנה זו נוחה במיוחד לאלה, ניתן להכין את הרינג בצנצנת להוצאת הטבע, לדאצ'ה או לביקור. בישול ואחסון הרינג בצנצנת נוח אם אתה עושה זאת במשך מספר ימים. המנה מתגלה כטעימה, העיקר הוא לבחור הרינג איכותי. הוא מושלם כמנה עצמאית, וניתן להוסיף אותו גם לסלטים ולמתאבנים.
למתכון אפשר לקחת את הדג החתוך לחתיכות בצנצנת, אך עדיף להשתמש בכל הפגר ולחתוך אותו בעצמך. ברכישת פגר שלם, עליך תמיד לשים לב למצב הדג. אסור לפגוע או לקמט אותו. למופעים צריך להיות גוון כסוף, סנפירים צמודים לגוף ועיניים בהירות. הדג השומני והטעים ביותר שנתפס בעונת החורף.
ראו גם כיצד לכבוש כראוי הרינג.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 231 קלוריות.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- הרינג מלוח קל - 1 פגר
- שמן צמחי - 5 כפות
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- אפונה פלפל אנגלי - 3-4 יח '.
- חומץ שולחן 9% - 1 כף
שלב אחר שלב בישול הרינג בצנצנת עם בצל ותבלינים בשמן וחומץ, מתכון עם תמונה:
1. קולפים את הבצל, שוטפים מתחת למים זורמים וקוצצים לרצועות דקות.
2. שוטפים את הרינג ומייבשים אותו במגבת נייר. החל מהראש, קלף בעדינות את הסרט. חותכים את הראש, הזנב והסנפירים. פתח את הבטן והסר את הקרביים.
3. מפשיטים בזהירות את הפילטים מהרכס ומסירים את כל העצמות. מבפנים הבטן מסירים את הסרט השחור ושוטפים את הדג מתחת למים קרים. מייבשים אותו במגבת וחותכים למנות בעובי 1 ס מ.
4. מקפלים את הבצל הקצוץ לצנצנת זכוכית נקייה.
5. מוסיפים לצנצנת את נתחי הרינג המוכנים.
6. ממלאים את האוכל בשמן צמחי וחומץ.
7. מערבבים בעדינות את הרינג עם הבצל ומוסיפים לצנצנת את עלה הדפנה עם אפונת פלפל אנגלי.
8. סוגרים את הצנצנת עם מכסה, מנערים קלות לפיזור האוכל באופן שווה וסוגרים את המכסה. שלחו את הרינג בצנצנת עם בצל ותבלינים בשמן וחומץ למקרר. השאירו אותו במרינדה למשך 1-2 שעות והגישו. תהנה עם תפוחי אדמה מבושלים או פירה. אתה יכול גם להכין כריכים או קרוטונים עם חטיף.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל הרינג ביתי בצנצנת.
