מה לבשל לחג הפסחא חוץ מעוגות חג הפסחא? מתכונים TOP-4 עם תמונות הכנת חג הפסח "קני ציפורים" בבית. מתכוני וידאו.
חג הפסחא הוא זמן מצוין להיפגש עם כל המשפחה ולחגוג חג בהיר. בחג זה מנסות כל עקרות הבית לערוך את השולחן, בעקבות כל המסורות והקנונים. בנוסף לעוגות חג הפסחא וביצים צבעוניות, מונחים על השולחן גם מאפים אחרים, המסמלים עושר ורווחה במשפחה. אם אתה רוצה משהו יוצא דופן, הכין את מאפי הפסחא המדהימים ביותר - סלים למנה מעניינת של ביצים צבעוניות. הרכב קונדיטוריה המסמל קן ציפור קל מאוד להכנה, כך שכולם יכולים לעשות את המתכונים. חומר זה מציע TOP-4 מתכונים שונים להכנת נס הפסחא הזה.
לחמניות שמרים
אתה יכול להכין לחמניות שמרים מקני חג הפסחא לפי המתכון המוצע, להשתמש במתכון האהוב עליך או להשתמש בבצק שמעורבב לעוגות. העיקר הוא לבחון את הטכנולוגיה של עיצוב ויצירת מוצרים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 369 קק"ל.
- מנות - 20-25 יח '.
- זמן בישול - שעתיים 30 דקות
רכיבים:
- חלב - 150 מ"ל
- סוכר - 4 כפות
- קמח מנופה - 2 כפות.
- שמרים יבשים - 10 גרם
- צימוקים - 100 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- שמנת חמוצה - 200 גרם
הכנת לחמניות שמרים מקן הפסחא:
- ממיסים את השמרים בחלב חם, מוסיפים סוכר וחצי מנה קמח. מערבבים את האוכל, מכסים בניילון ומניחים במקום חמים למשך שעה.
- מוסיפים את הקמח הנותר עם שמנת חמוצה לבצק שעולה, ללוש את הבצק ולהשאיר למשך שעה מכוסה בניילון או במגבת.
- שוטפים את הצימוקים, יוצקים מעל מים רותחים ומניחים להזרקה במשך 10 דקות. לאחר מכן מקפלים אותו על מסננת, מייבשים אותו ושולחים אותו לתוך הבצק.
- מרדדים את הבצק לנקניק עבה, חותכים לחתיכות ברוחב 2 ס"מ ומרדדים כל אחד לחבל דק וארוך.
- סובבו 2 צרורות יחד וקפלו אותן לטבעת, החזיקו את הקצוות יחד.
- מניחים את הטבעות על תבנית מכוסה בנייר אפייה ומניחים לעמוד במשך 15 דקות.
- טורפים את הביצה בעזרת מזלג ומברישים מעל הטבעות.
- אופים את המוצרים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-20 דקות עד להזהבה.
- בזמן שלחמניות השמרים של קן הפסחא אופים, צובעים את הביצים הקשות.
- מצננים את המוצרים המוגמרים ומכניסים פנימה ביצים בצבעים שונים.
קן אטריות מתוק של חג הפסחא
קני אטריות חג הפסחא המתוקים, מכוסים ברוטב שוקולד קרמל, וביצי שוקולד על השולחן החגיגי יסמלו שלווה, נוחות ושגשוג במשפחה. במתכון ניתן להחליף את הקרמל בחמאת בוטנים, ולחלוף ביצי שוקולד באורז וחמאת בוטנים.
רכיבים:
- מרשמלו - 4, 5 כפות.
- קרמל - 0, 2 כפות.
- אטריות - 4 כפות
- חמאה - 0.2 כפות.
- צ'יפס שוקולד מריר - 0.2 כפות
- ביצת שוקולד קדבורי - 280 גרם
בישול אטריות קן פסחא מתוק:
- ממיסים את המרשמלו והחמאה בכלי גדול על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת.
- מוסיפים למסה המתקבלת קרמל עם שוקולד צ'יפס ומערבבים היטב.
- מסירים את הסיר מהכיריים ומניחים בתערובת את האטריות המבושלות. מערבבים עד שהאטריות מכוסות לחלוטין ברוטב שוקולד הקרמל המתוק.
- קח 16 קאפקייקס אניה והניח 1 כף בכל אניה. אטריות עליונות.
- כשהוא עדיין חם, לוחצים 3 ביצי שוקולד לתוך כל קן.
- השאירו את המוצר כדי להקפיא את מסת השוקולד.
עוגיות קצרות "סלי פסחא"
כדי לרצות את משפחתך ולפנק את חבריך במאפים טעימים, הכיני סלי פסחא טעימים, בהירים ויפים. אפייה אינה דורשת מיומנות מיוחדת, נוכחות של תבניות מיוחדות ומיומנויות מיוחדות.
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- קמח - 1, 5 כפות.
- חמאה - 100 גרם
- מלח - 0.5 כפית
- סוכר - 5 כפות
- קרם מ -4 עד 10% - 2 כפות
- ונילין - לפי הטעם
- סוכריות דראגי - 100 גרם
- פתיתי קוקוס - 3 כפות
- קרמל, דבש או שוקולד מומס - לפי הטעם
- אבקת אפייה - 1 כפית
בישול סלסלות לחג הפסחא:
- מנפים קמח, מוסיפים אבקת אפייה, מלח ומערבבים.
- מגררים חמאה קרה על פומפייה גסה ומוסיפים לקערת קמח.
- לאחר מכן מוסיפים 2 חלמונים קרים. לא תצטרכו חלבונים לביצה למתכון.
- מוסיפים מזון לסוכר, יוצקים פנימה את השמנת ולשים את בצק הלחם עם מזלג.
- אספו אותו בכדור, עטפו אותו בניילון והכניסו למקפיא למשך 30 דקות.
- מכניסים את הבצק המצונן לחתיכות לתוך החור של בית השום (שום) וסוחטים את הבצק, ומיישבים אותו על קלף האפייה, במרחק של 5-6 ס"מ זה מזה. יוצרים סלים קטנים של 40 גרם כל אחד.
- עשו שקע במרכז ה"סלים ".
- מחממים את התנור לחום של 200 מעלות ואופים סלי פסחא למשך 10-12 דקות.
- מוציאים את הנתחים המוגמרים מהתנור, מצננים ומקשטים על ידי הנחת סוכריות כגון M&M או כדורי ים בתוך השקע.
קני פסחא עשויים קש
קני פסח מתוקים העשויים מקש ושוקולד מומס הם קינוח מהיר וטעים שאפילו ילד יכול להכין בקלות. רק 3 מרכיבים ו -15 דקות זמן, ויש על השולחן קינוח חגיגי נפלא.
רכיבים:
- שוקולד שחור - 100 גרם
- קשיות וניל - 100 גרם
- דרגיות צבעוניות - לקישוט
הכנת קן פסחא מקש:
- ממיסים את השוקולד באמבט מים או במיקרוגל.
- שוברים את הקשיות לחתיכות באורכים שונים ומכניסים אותן לשוקולד.
- מערבבים בעדינות לציפוי הקשיות בציפוי שוקולד מכל הצדדים.
- השתמש בכף כדי להניח את הקשיות על נייר הקלף בצורה של קנים והשתמש בעזרת האצבעות לצורה הרצויה עם הזחה קטנה.
- השאירו את הפריטים לעמוד עד שהשוקולד יתמצק לגמרי.
- מעבירים את הקנים למגש הגשה ומניחים בתוכו כמה דרגי צבעוניים.
