שיבולת שועל ידועה לרבים, היא משתלמת, בריאה לארוחת הבוקר וקלה להכנה: קראו את מתכון הצילום המפורט שלנו.
איגוד הרופאים בבריטניה קובע כי יש לכלול שיבולת שועל בתזונה של נשים בהריון, ילדים וקשישים. מכיוון שהחומרים ויסודות קורט שהוא מכיל, תורמים לשמירה על הבריאות ולנורמליזציה של תהליכים מטבוליים. כמו כן, שיבולת שועל עם פירות מושלמת לתזונה נפרדת, שהתיאוריה שלה פותחה על ידי תזונאים. דגנים ופירות משלימים זה את זה בצורה מושלמת, בעוד שהם משולבים בצורה מושלמת בטעם.
היתרונות של שיבולת שועל
שיבולת שועל נחשבת לבריאה ביותר בין סוגי דגנים אחרים. זה מושלם עבור אלה שרוצים ארוחה דשנה ויורדים במשקל. שיבולת שועל עשירה למדי בסיבים, שומנים, תרכובות חלבון, בעוד שהיא נספגת בקלות ובהדרגה בגוף, שבגללה אדם אינו חש רעב במשך זמן רב.
שיבולת שועל היא מקור מצוין לויטמינים (A, קבוצה B, E, K, PP), מינרלים (מגנזיום, מנגן, ברזל, זרחן, יוד, פלואור, אשלגן, ניקל, גופרית, סידן) וחומרים מזינים חיוניים אחרים.
לשיבולת שועל יש את ההשפעות המועילות הבאות על גוף האדם:
- מפחית את הסיכון לקרישי דם ורמות כולסטרול.
- מגביר את רקמת השריר.
- מנקה את הגוף מרעלים, רעלים ורעלים.
- מקל על נמנום ומחשבות דיכאוניות.
- הוא טעון במצב רוח טוב ומהווה מקור אנרגיה מצוין.
- מקל על בעיות עיכול, קוליטיס ועצירות.
- מפחית את חומציות מיץ הקיבה.
- מנרמל את תפקוד בלוטת התריס, הכבד ומערכת העיכול.
- משפר את הזיכרון, החשיבה ועוזר להתמקד.
בנוסף, שיבולת שועל היא מוצר תזונתי מצוין ומומלצת כמנה עיקרית לכיבים בקיבה, דלקת קיבה ועיכול לקוי. הוא מצפה את הריריות של מערכת העיכול ומסיר דלקת. כמו כן, שיבולת שועל לא תפגע באנשים הסובלים ממחלות לב ודסטוניה בכלי הדם.
פגיעה בשיבולת שועל
אמנם יתרונותיה של שיבולת שועל אינם ניתנים להכחשה, אך יש לציין כי היא עלולה להזיק. בשימוש היומיומי, הסידן מופרש מהגוף, מה שעלול להוביל לעיוות של מערכת השלד ולהתפתחות אוסטיאופורוזיס.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 88 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- שיבולת שועל - 6-8 כפות
- חלב - 200 מ"ל
- סוכר לטעום
- סוכר וניל - 0.5 כפית
- פתיתי קוקוס - 1-2 כפיות
- שזיפים - 6-7 יח '.
בישול שיבולת שועל עם שזיפים
1. יוצקים את החלב לסיר. מוסיפים סוכר, ונילין וקוואקר. מניחים את הסיר על הכיריים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים דייסה, כ 1-2 דקות.
2. אם משתמשים בדגנים במקום שיבולת שועל, יש לשטוף אותם מראש, ואם הזמן מאפשר להשרות במשך 10 דקות, מה שיקצר את זמן הבישול. כי דגנים מבושלים במשך זמן רב יותר מאשר פתיתים.
3. בינתיים, בזמן שהדייסה מתבשלת, שוטפים את השזיפים, מייבשים במגבת נייר, מסירים את העצם וחותכים את העיסה לחתיכות בגודל של כ -1.5-2 ס מ.
4. מעבירים את השזיפים לסיר וממשיכים לבשל את הדייסה כ 2-3 דקות. אם אתם משתמשים בדגנים, מבשלים את הדייסה במשך 12-15 דקות.
5. כשהקוואקר מוכן מוסיפים אליו את פתיתי הקוקוס ומערבבים פנימה. סוגרים את הסיר עם מכסה ונותנים לדייסה להחדיר במשך 5 דקות. במהלך תקופה זו, פתיתי הדגנים (דגנים) יגדלו מעט בנפח.
6. לאחר מכן, אם תרצה, תוכל להוסיף חמאה לדייסת שיבולת השועל, מה שנתן לה להיספג לתוך הדייסה.
7. שיבולת שועל עם שזיפים מוכנה לאכילה ואפשר להגיש אותה לשולחן על ידי הנחתה על צלחת ופיזור קוקוס.
שימו לב גם שניתן להחליף את השזיפים באגוזים, פירות מסוכרים או פירות וגרגרים טריים או קפואים אחרים. הכל תלוי בדמיון שלך ובהעדפות הטעם שלך.
והנה מתכון וידאו: פירור תפוחים עם שזיפים ושיבולת שועל:
