מתכון שלב אחר שלב לביצים ממולאות בסלמון, טכנולוגיה להכנת חטיף אוניברסלי. מתכוני וידאו.
ביצים ממולאות בסלמון הן מנה פשוטה וטעימה מאוד. קלות ההכנה מאפשרת להגיש אותה לכל ארוחה יומיומית, והגשה יפה של הצלחת תאפשר למתאבן לתפוס מקום חשוב על המזנון או השולחן החגיגי. מנה כזו מזינה מאוד, אך יחד עם זאת אין בה תכולת קלוריות גבוהה ואינה מכבידה על מערכת העיכול.
המתכון שלב אחר שלב לביצים ממולאות סלמון פשוט ומהנה. בישול המנה הזו כל כך פשוט ומעניין שאפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד איתו. יחד עם זאת, אין צורך להכין את המנה הזו מראש, אך ניתן לבשל אותה 20 דקות לפני האכילה. ועל אחת כמה וכמה, לא כדאי לעשות זאת לשימוש עתידי, tk. הוא לא נשמר לאורך זמן.
הבסיס, כפי שהוא אמור להיות, הוא ביצים מבושלות. הם עשירים בחלבון ומדגימים את התערובת המושלמת של חומצות אמינו, מינרלים וויטמינים. כאשר הם נצרכים במידה, הם מספקים יתרונות משמעותיים לגוף.
סלמון מלוח קל משמש כמלית. לחבר זה במשפחת סלמון יש טעם עדין וארומה ימית קלה. דגים משתלבים היטב עם ביצים הן בטעם והן בהרכב, ומשלימים את המוצר העיקרי עם מערכת חומרים שימושיים. לאחר מכן, מתכון לביצים ממולאות בסלמון עם תמונה.
ראה גם כיצד לבשל ביצים ממולאות קוויאר קפלין.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 116 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- ביצים - 10 יח '.
- סלמון - 100 גרם
- שמיר - 50 גרם
- מיונז - 50 גרם
- מלח לטעימה
שלב אחר שלב בישול של ביצים ממולאות בסלמון
1. ראשית מכינים את הביצים - מרתיחים אותן עד שהן "מבושלות" ללא בישול יתר כדי שהחלמון לא ישנה את צבעו. מיד לאחר הבישול יש לנקז את המים החמים ולמלא את המוצר במים קרים. אנו משאירים זרם דק כדי לצנן את הביצים מהר יותר. אנו מנקים אותו מהקליפה וחותכים אותו לשניים לאורכו.
2. מסירים בזהירות את החלמונים ולשים אותם בכלי עמוק בעזרת מזלג. ניתן גם לטחון במגרדת דקה למסה הומוגנית.
3. קוצצים דק את העשבים הטריים בעזרת סכין. חותכים חלק קטן מהדג לקישוט. טוחנים סלמון מלוח קל לחתיכות קטנות, שיכולות להפריע בקלות למסת החלמון. אנו שולחים את שני המרכיבים לחלמונים. מתבלים במיונז ומערבבים היטב.
4. למלית ביצים בסלמון השתמשו בכפית. אנו אוספים מעט מילוי ומניחים אותו בתוך כל מחצית הביצה, תוך הכנת כיפה יפה למעלה. מניחים בהדרגה את סירות הביצים הממולאות בצלחת.
5. חותכים את חלק הדג שנותר לקישוט לרצועות דקות דקות, מסובבים אותם לגליל ומניחים על כל ביצה.
6. ביצים מעוררות תיאבון, טעימות ובריאות ממולאות בסלמון מוכנות! מקשטים בעזרת ענפי עשבי תיבול טריים או מניחים על צלחת בשר, דגים, גבינות או נתחי ירקות. מגישים בימי חול וחגים ומקבלים תודה על ארוחה טעימה ומזינה.
ראו גם את מתכון הסרטון:
1. ביצים ממולאות בסלמון מעושן
