מתכון שלב אחר שלב להכנת משמשים מיובשים בזיגוג שוקולד עם אגוזי לוז. ממתקים תוצרת בית בריאים מהירים וקלים להכנה. מתכון וידאו לשוקולדים עם פירות יבשים.
תוך כדי התמודדות עם עוגות מורכבות, עוגות ומאפים, עקרות בית רבות אינן יודעות שקל מאוד להכין ממתקים בבית. הם מוכנים ממגוון מזונות בריאים. אלה משמשים מיובשים, תמרים, בננה, שזיפים מיובשים, חמוציות, דובדבנים, צימוקים, תאנים, אגוזים … ולא גרם סוכר! ממתקים תוצרת בית אלה תמיד בריאים וטעימים יותר ממוצרי החנות. היום נניח אגוזי לוז במשמשים מיובשים ונכסה את הפירות היבשים בציפוי שוקולד. זהו קסם מעולה ומקורי אמיתי! יצירת מופת קולינרית נעשית בפשטות רבה, מתוך סט המוצרים המינימלי ובתוך פרק זמן קצר.
קח משמשים מיובשים עם חמיצות קלה, אגוזי לוז קלויים ושוקולד מריר ללא תוספים עם תכולת קקאו של 70%לפחות. תקבלו קינוח טעים ובריא להפליא. מכיוון ששוקולדים הם תוצרת בית, אתה יכול להתנסות בהם. לדוגמא, קחו כל אגוזים טעימים, החליפו שוקולד מרירה בחביתה. ניתן לקצוץ מוצרים, לסובב אותם במטחנת בשר ולתת להם עדינות בכל צורה: כדורים, קוביות, קוביות … כאן תוכלו להראות דמיון מדהים. הכל תלוי בטעם ובדמיון של הטבח.
ראה גם כיצד לבשל משמשים מיובשים בשוקולד.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 325 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת הזמן להתקשות הסוכריות
רכיבים:
- משמשים מיובשים - 10 יח '.
- אגוזי לוז - 10 יח '.
- שוקולד מריר 70% - 100 גרם
הכנה שלב אחר שלב של משמשים מיובשים בזיגוג שוקולד עם אגוזי לוז: ממתקים תוצרת בית, מתכון עם תמונה:
1. שופכים משמשים מיובשים עם מים חמים למשך 5 דקות לשטוף את הציפוי המזיק. לאחר מכן שוטפים מתחת למים זורמים קרים. מניחים על מגבת נייר ומייבשים היטב.
2. אגוזי לוז, אם לא מטוגנים, מייבשים מראש בתבנית נקייה ויבשה או על תבנית אפייה בתנור. בתוך המשמשים המיובשים, דרך החור שממנו הסירו היצרנים את הזרעים, הכניסו את אגוזי הלוז.
3. אם האגוזים קטנים והפירות היבשים גדולים, ניתן לשים בכל אגוז 2 אגוזים.
4. שוברים את השוקולד לחתיכות, שמים בקערה וממיסים באמבט מים או במיקרוגל. צפה בתיבת האש כדי שהשוקולד לא ירתח, אחרת הוא ירכוש מרירות שאי אפשר לסלק אותה.
5. טובלים משמשים מיובשים לשוקולד מומס.
6. מערבבים את המשמשים המיובשים בציפוי עד שהם מכוסים לגמרי בשוקולד.
7. מניחים את משמשים מיובשים מצופים שוקולד עם אגוזי לוז על קלף אפייה או נייר כסף. השאירו את הממתק הביתי בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות, ולאחר מכן העבירו למקרר. לאחר שזיגוג השוקולד התגבש לחלוטין, ניתן להגיש לשולחן ממתקים דשנים ובריאים. ממתקים כאלה ימריצו, יתנו מרץ וכוח.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין שוקולדים עם פירות יבשים.
