האם אתם מחפשים ארוחת קיץ טעימה ולבבית לארוחת צהריים? קוויאר סקווש עם גזר מבושל במחבת יעזור לכם לשמח אתכם לא רק עם טעמו, אלא גם בצבעים עזים.
תחילת הקיץ היא תמיד רצון גדול לבשל מגוון מנות מירקות טריים, צעירים וטריים. נכין איתכם מנה כזו. קוויאר קישואים במחבת העשויה קישואים היא מנה פשוטה, שיש לה, עם זאת, הרבה יתרונות: היא טעימה ועסיסית מאוד, צבעי הירקות הבהירים נעימים לעין, ואפילו ילד יכול להתמודד עם הבישול. ניתן להגיש קוויאר כתוספת למאכל עוף או בשר, או להגיש כמנה עצמאית. טיפ קטן: כדי לקבל קוויאר, ולא תבשיל, יש לחתוך דק מאוד את כל הירקות של המנה הזו, לקוביות לא יותר מ -0.5 סנטימטר. עקבו אחר מתכון הצילומים ובהחלט תקבלו קוויאר קישואים במחבת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 40 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קישואים - 1-2 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1-2 יח '.
- עגבניות - 2-3 יח '.
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי - 3-4 כפות. l.
- ירקות שמיר - צרור 1
- בצל ירוק - צרור 1
קוויאר קישואים במחבת עם גזר - הכנה שלב אחר שלב עם צילום
אני שוטף את כל הירקות לקוויאר, מקלף את הגזר והבצל. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. מטגנים בצל וגזר קצוצים עד שהבצל שקוף בשמן צמחי.
חותכים את הקישואים לקוביות קטנות וגם שולחים למחבת.
כשהקישוא מתחיל להוזיק מוסיפים את העגבניות הקצוצות. אם נראה לכם שקליפת הקישואים מעט צמודה, אפשר לנתק אותה, אך עדיף לבחור רק את הקישואים הצעירים ביותר למנה זו. מתבלים את המנה במלח ופלפל.
שוטפים את הירוקים וקוצצים דק, מוסיפים לקוויאר ממש לפני סיום הבישול.
מנה פשוטה מאוד, אך טעימה ומעוררת תיאבון - קוויאר סקווש במחבת עם גזר - מוכנה. הגישו קוויאר בפני עצמו או כתוספת עם בשר או עוף ותזכו לארוחת צהריים נפלאה. קראו למשפחתכם לשולחן!
ראה גם מתכוני וידאו:
1) תבשיל ירקות עשוי בצל קישואים וגזר
2) קוויאר סקווש טעים ללא בעיות
