מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של הכנת מאפינס קוטג '-דלעת עם שיבולת שועל וסובין. מאפים תזונתיים בריאים ודלי קלוריות. מתכון וידאו.
אפיית דיאטה מאפשרת לכם לא לוותר על המאפים האהובים עליכם במהלך הדיאטה ולשמור על נתון. זה יכול להיות טעים, בריא ולא עתיר קלוריות. דוגמה לגישה תזונתית כזו היא המאפינס בריא דלעת-דלעת עם שיבולת שועל וסובין. המתכון מיועד למי שעוקב אחר הדמות, רוצה לרדת קילוגרמים מיותרים, לעקוב אחר תזונה נכונה, אמהות מניקות ומזון לתינוקות.
במתכון ניתן להחליף את הדלעת בקישואים, שעכשיו זול מאוד בעונת השיא. מאפינס קישוא חלב מתוקים במידה. ואם אתה מפחית את כמות הממתיק, אז אפשר להגיש אותם כשנייה או כתוספת. ואם הדלעת שלך מתוקה, אפשר להוציא סוכר מהמתכון לגמרי. קאפקייקס עדיין ייצא מתקתק ויהיה טוב לתה. הם מושלמים לארוחת בוקר או ערב. הם טעימים גם חמים ומצוננים. קח כל גבינת קוטג 'למתכון. אם אתה רוצה להשיג מוצר תזונתי, קנה גבינת קוטג 'דלת שומן. אם אין הגבלות קלוריות, מוצר חקלאי תוצרת בית יעשה זאת. הקמח המסורתי באפייה הוחלף בקוואקר, כך שלא ניתן לקרוא לקינוח קמח, אלא תזונתי ובריא. כמובן שמאפינס אלה אינם דומים למאפינס מסורתיים, אך הם בריאים וטעימים.
ראו גם כיצד להכין מאפינס עוגיות חלב עם ציפוי דובדבן.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 325 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 150 גרם
- סובין - 1 כף
- פתיתי שיבולת שועל - 50 גרם
- מלח - קורט
- דבש - 2 כפות
- מחית דלעת מבושלת - 50 גרם
- ביצים - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של מאפינס דלעת קוטג '-דלעת עם שיבולת שועל וסובין, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הביצים בקערה, מוסיפים קורט מלח וטורפים במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת בהיר ואוורירי.
2. מוסיפים גבינת קוטג 'למסת הביצים. אפשר לטחון אותו מראש דרך מסננת דקה או להקציף בעזרת בלנדר. אז המאפינס יהיו הומוגניים, וגושי הקריפה לא יורגשו בהם.
3. מערבבים ביצים עם קורד עם מיקסר לתערובת אחידה.
4. מוסיפים למחית דלעת לבצק ומערבבים עם בלנדר. כדי לבשל אותו, מקלפים את הדלעת, מסירים את הזרעים ומנקים את הסיבים. חותכים את העיסה לחתיכות בינוניות, מניחים בסיר בישול ומרתיחים עד לריכוך במשך 20 דקות. לאחר מכן זורעים את המים ומחיתים את הדלעת בעזרת בלנדר או דוחף. כמו כן, לא ניתן להרתיח את הדלעת, אלא לאפות אותה בתנור וגם לקצוץ אותה. במקרה זה, זה יהיה שימושי עוד יותר.
5. מוסיפים לבצק את סובין עם דבש ומערבבים שוב. אתה יכול לקחת כל סובין: שיבולת שועל, שיפון, חיטה, כוסמת וכו '.
6. יוצקים את הקוואקר לקוצץ.
7. מקציפים אותם עד שהם הופכים לפירורים אחידים ודקים. למרות שאפשר להוסיף לבצק פתיתי שיבולת שועל שלמים. שיבולת שועל זה גם טוב.
8. מוסיפים פירורי שיבולת שועל לבצק ומערבבים. אתה יכול להוסיף תבלינים או פתיתי הדרים למאפי הדלעת כדי להוסיף טעם וריח. לדוגמה, הל, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, קינמון, תפוז או גרידת לימון ידגישו בנעימים את הטעם החריף של המוצרים.
9. שמים את הבצק בתבניות מאפינס מסיליקון במנות ושולחות לאפות בתנור מחומם עד 180 מעלות למשך 20-25 דקות. נסה את המוכנות עם פנצ'ר של מקל עץ: הוא צריך להיות נקי מהדבקה. אם הבצק נדבק אליו, ממשיכים לבשל את המאפינס במשך 5 דקות ולאחר מכן מדגמים שוב.אם אתה משתמש במיכלי ברזל לאפייה, שומן אותם תחילה בחמאה או בשמן צמחי.
מאפינס דלעת מוכן עם שיבולת שועל וסובין, אם רוצים, אפשר לזגוג, לשמן עם פונדנט או לפזר אבקת סוכר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין מאפינס ללא קמח.
