רוצים להכין סלט סלמון לחג אבל יקר לרכוש דג אדום? קנו רכסי סלמון במחירים סבירים והכינו חטיף טעים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלמון טעים, אבל גם יקר מאוד. לכן, לא כולם יכולים להרשות לעצמם דג. אבל, כדי לא לשלול מעצמך את העונג באכילת המעדן הזה, אתה יכול לקנות רכסי סלמון בשרניים. מוצר דגים זה אינו יקר וטעים. מרכסים טריים אפשר לבשל מרק או לאפות אותם בתנור, ולהכין סלט או מתאבן מעושנים. היום אשתף מתכון להכנת סלט טעים מרכסי סלמון מעושן עם מלפפונים. מנה כזו מתאימה לא רק לארוחה יומית, אלא גם לחגיגה חגיגית. ואתה יכול לקשט את המנה על ידי ערבוב כל המוצרים או הנחתם בשכבות.
המתכון המוצע הוא פשוט למדי, בעוד שהמנה טעימה נהדר. הוא מוכן תוך דקות. דג אדום משולב עם מוצרים רבים. לכן, תוכלו להוסיף כל המרכיבים האהובים לסלט זה. לדוגמה, בנוסף לביצים ודגים, אתה יכול לשים תפוחי אדמה, גזר, מלפפון, כרוב, גבינה, עגבניות, עשבי תיבול וכו '. ניתן לתבל את הארוחה במיונז קלאסי או לערבב בפרופורציות שוות שמנת חמוצה עם חרדל, שמנת עם סויה. רוטבים, שילובי יוגורט עם רוטב אבנית וכו '. לטעם מעט חמצמץ אפשר לשפוך מיץ לימון לסלט. אורז או חומץ בלסמי יוסיפו גם תבלין.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 128 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן לבישול וקירור ביצים
רכיבים:
- רכסי סלמון מעושן - 1 יח '.
- מלפפונים - 2 יח '.
- ביצים - 2 יח '.
- מלח - קורט
- מיונז - להלבשה
הכנה שלב אחר שלב של סלט סלמון עם מלפפונים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את רכסי הסלמון מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. מוציאים את הבשר מהרכס וקורעים אותו לאורך הסיבים או חותכים לחתיכות. שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים את הקצוות וחותכים לקוביות קטנות עם דפנות של כ -7 מ מ. מניחים את האוכל בקערה עמוקה.
2. טובלים את הביצים בסיר עם מים קרים ומניחים על האש. אם תשפכו עליהם מים רותחים הם ייסדקו. מרתיחים אותם לאחר הרתיחה במשך 8 דקות עד שהם תלולים. לאחר מכן מעבירים לכלי מי קרח ומקררים. לאחר 10-15 דקות מקלפים אותם, חותכים לקוביות ושולחים לקערה עם אוכל. אין להרתיח את הביצים יותר מהזמן שנקבע, אחרת החלמונים ירכשו גוון כחול, שיהרוס את מראה הסלט.
3. יוצקים מיונז או רוטב אהוב אחר עם האוכל.
4. מערבבים את הסלט, שמים אותו בקערה יפה ומגישים את המנה לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם סלמון מעושן, מלפפונים וביצים.
