כדי לבשל דייסת שעורה פנינה טעימה, עליך להכיר את הטכנולוגיה של הכנתה ולשלב אותה עם מרכיבים טעימים אחרים. אני מציע מתכון שלב אחר שלב עם צילום של מנה ייחודית וטעימה-שעורה עם פירות יבשים. מתכון וידאו.
אנשים רבים מקשרים שעורה למזנון צבאי ואוכל גן חסר טעם. אבל זה מזין וטעים, נותן חיוניות ואנרגיה, וכדי שזה יהיה טעים ונוצץ עם צבעים חדשים, אתה צריך להוסיף כמה מוצרים טעימים. מגוון באופן מושלם את הדיאטה, במיוחד בימים מהירים, השעורה המתוקה הקינוח הכי טעימה עם פירות יבשים בבית. אז הדייסה המוכרת תהפוך למנת ויטמינים מקורית. רופף, מבושל היטב, בעל טעם עשיר אופייני … אי אפשר יהיה לקרוע את עצמך מזה.
בעת הכנת דייסת שעורה פנינה, יש לזכור שלוקח לה קצת יותר זמן לבשל מאשר דגנים אחרים. עם זאת, התוצאה תהיה שווה את המאמץ. פרק הזמן הגדול ביותר מושקע בהכנת דגנים. לכן, שקול את הרגע הזה שבו אתה מכין ארוחת ערב או ארוחת בוקר. היצרנים המודרניים הקלו על עקרות הבית, והדגנים החלו להימכר כבר מאודים, מה שמקטין את זמן הכנתו (מ -40 דקות ל -1.5 שעות), וזמן ההשריה מראש צומצם ל -3 שעות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 245 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 7 שעות 30 דקות
רכיבים:
- שעורה פנינה - 200 גרם
- פירות יבשים (בכל) - 200 גרם
- חמאה - 50 גרם (למנה רזה יש להשתמש 2-3 כפות שמן צמחי מזוקק)
הכנה שלב אחר שלב של שעורה עם פירות יבשים, מתכון עם תמונה:
1. מיין את שעורה הפנינה, שפך לתוך מסננת ברזל דקה ושטוף מתחת למים זורמים כדי לשטוף את כל האבק. מעבירים אותו לקערה עמוקה ומכסים במים קרים, שאמנם צריך להיות נפח פי 2-3 יותר מדגנים. השאירו את שעורה הפנינה למשך 6 שעות. אם הגריסים מאודים, יש להשרות אותם במשך 3 שעות.
2. במהלך הזמן הזה, שעורה הפנינה תגדל את נפחה פי 2. מסננים ושוטפים מתחת למים זורמים נקיים.
3. מעבירים אותו לתבנית אפייה. זה יכול להיות תבנית קרמיקה או זכוכית, או סיר.
4. פירות יבשים מראש (משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים, תפוחים, אגסים) במים חמים כך שיהיו רכים. לאחר מכן מייבשים במגבת נייר, חותכים לרצועות ומניחים מעל שעורה הפנינה. אם מתייבשים בעזרת עצמות, הסר אותן תחילה. חותכים את החמאה לפרוסות ומורחים מעל המייבשים או יוצקים על האוכל עם שמן צמחי.
5. ממלאים את האוכל במי שתייה כך שיכסה אותם ב -1.5 אצבעות. סוגרים את הטופס במכסה ושולחים לתנור מחומם עד 180 מעלות למשך 1, 5-2 שעות. השעורה המוגמרת עם פירות יבשים תכפיל את נפחה ותתגלה פירורית. אפשר לצרוך אותו חם ומצונן. מגישים אותו עם חלב, קקאו וכף גלידה, שמנת או ציפוי שוקולד, אם תרצה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל שעורה עם פירות יבשים.
