תכונות הצמח, המלצות לטיפוח פפאיה בתוך הבית, אופן ההתרבות, קשיים בתהליך הטיפול ודרכי פתרונן, עובדות, סוגים. פפאיה (קאריקה פפאיה) מכונה לעתים קרובות "עץ מלון" והיא מסווגת כצמח בעל צורת גידול עצי (אם כי בוטנאים רואים בו צמח עשבוני), שהם חלק מהסוג Carica, המכונה Caricaceae מִשׁפָּחָה. השטחים המקומיים של נציג הצמחייה נופלים על אדמות האזורים הדרומיים של מקסיקו, מרכז אמריקה, וניתן למצוא אותו גם בצפון דרום אמריקה. עם זאת, כיום מגדלים פפאיה בכל המדינות עם אקלים טרופי. מעניין, כניסוי, הצמח נטוע בדרום רוסיה ולחופי הים השחור בקווקז.
הצמח נושא את שמו בגלל השם הלטיני, שבניב מלבר נשמע בדיוק כמו פפאיה. כאשר הכובשים הספרדים ראו לראשונה את הפפאיה, שהגיעה לפנמה במאה ה -16, הם פשוט נדהמו מהמראה החיצוני שלה. מכיוון שהצמח, בגלל הגזע, החשוף מהענפים, דמה לעץ דקל, נראה שהמסה הנשירה הפתוחה, שהיא כתר מטריה, זהה להם. הוא כלל צלחות עלים גדולות ודקות. אבל הגזע עצמו היה מעוטר בפירות רבים. בגלל הפירות הצמח כל כך יוצא דופן, שכן הוא שונה בכוליפלוריה, שכן הפירות אינם ממוקמים על הענפים, כפי שאנו רגילים, אלא מתהדרים בגזע.
אז הצמח הוא עץ דק, המגיע לגובה של לא יותר מ 5-10 מ ', בעוד שבחלקו התחתון קוטרו נמדד 30 ס מ. יתר על כן, גזע הפפאיה נטול כמעט ענפים, הם קיימים רק ממש בראשו, מתאסף בכובע … החלק הפנימי של הגזע (הליבה) בצמחים צעירים רך ושברירי. אבל דוגמאות למבוגרים נבדלות על ידי תא מטען חזק, אם כי הוא ריק מבפנים. חוזק זה נובע מהקליפה, המורכבת מארגים רבים של סיבים השונים בעוצמתם.
לוחות העלים גדולים למדי, הם נפתחים בקוטר של 50-70 ס מ. קווי המתאר שלהם מנותחים באצבעות. בעלה פטוטה מוארכת. הצבע עשיר, ירוק.
בעת הפריחה נוצרים ניצנים בשחי העלים, המתפתחים לאחר מכן לגדלים גדולים והופכים לפירות צהובים-ירקרקים. בדרך כלל יש 1-2 פרחים לכל עלה - זה מצביע על תשואה גבוהה של הצמח. קוטר הפירות משתנה בטווח של 10-30 ס"מ ואילו אורך הפרי 15-45 ס"מ. ההבשלה, הפירות מתענגים עם פנים רכים. עיסתו עשויה להשתנות בצבעה מענבר וצהוב לאדום. טעמו של הפרי דומה במידה מסוימת לטעם המלונים, אך הם מעט מתוקים יותר. לא רק העיסה מוערכת, אלא גם מיץ הפפאיה, שבגלל כמות החומרים הרבה הדומה למדי לאנזימים של מיץ הקיבה.
אפקט מעניין נמצא בפירות הפפאיה הנמצאים על אותו עץ - הם יכולים להיות בעלי טעמים שונים, כמו גם את גודלם וצורתם. נכון, משקל העובר אינו עולה על שני קילוגרמים. מיץ חלבי קיים כמעט בכל חלקי הפפאיה. הוא מכיל חומר הנקרא פפאין, שבגללו גם הצמח מעובד. הוא מופק מפירות לא בשלים, שעליהם מבצעים חתכים קטנים של 1 או 2 זוגות במעגל. ואז כלי זכוכית תלוי מהפירות והנוזל הזורם שם נאסף.
לפפאיה קצב גידול גבוה, ותוך זמן קצר גובהו יכול להיות שווה לפרמטרים של בית בן שתי קומות או שלוש קומות. אבל איסוף פירות מצמחים כאלה אינו נוח למדי ולכן, כאשר הם גדלים, הם מנסים ליישם טכניקות גננות שיבלמו את הצמיחה. במקרה זה, הגובה מגיע ל 3-4 מטרים.
כללים לגידול פפאיה בבית
- תאורה ובחירת מקום לסיר. הצמח אוהב אור בהיר, אך אור שמש ישיר יכול לגרום לכוויות שמש על צלחות העלים. לכן, מומלץ לשים עציץ עם פפאיה על חלונות המקום המזרחי או המערבי. עם זאת, עם בוא החורף וקיצור שעות היום, יהיה צורך בתאורה אחורית. לקראת הקיץ, אתה יכול לשים סיר עם צמח בגינה, ולהרגל אותך בהדרגה לאור השמש.
- טמפרטורת התוכן. בשל העובדה שפפאיה היא תרמופית, בתקופת האביב-קיץ, המדחום צריך להיות בטווח של 24-26 יחידות, ובסתיו הן מורידות לטווח של כ-18-20 מעלות. טיוטות מזיקות.
- לחות אוויר לפיכך, הפפאיה זקוקה גבוהה, לכן במזג אוויר חם מומלץ לרסס מדי יום את כתר החלב, והפעולה מתבצעת בשעות הבוקר והערב, כך שהלחות יורדת עד הצהריים. משתמשים רק במים רכים, מסודרים היטב.
- רִוּוּי. יש צורך בהרטבה מתונה וקבועה של המצע. עם זאת, אי אפשר להרטיב יותר מדי את האדמה בסיר, אחרת מערכת השורשים תתחיל להירקב. יש צורך במים מסודרים היטב להשקיה.
- דשן לפפאיה נחוצים כל השנה, במיוחד בתקופה של צמחייה פעילה. התדירות של תחבושות כאלה היא פעמיים בחודש. במקרה זה משתמשים בהכנות מורכבות מינרליות בעלות תכולת חנקן גבוהה. עץ מלון מגיב היטב לחומוס ולזבל טרי. כמו כן, נשפכת שכבה של דשא כתוש על האדמה, המחקה את הריצוף האורגני הלח של יער גשם.
- בחירת השתלות ואדמה. ברגע שמערכת השורשים של הפפאיה השתלטה על כל האדמה המסופקת בסיר - קלעת אותו בירי שורש, תוכל להוציא את הצמח על ידי חיתוך העציץ. אם "עץ מלון" נשלף מבלי לפגוע במיכל, העיקר לא לפגוע במערכת השורשים השברירית. יש צורך בשכבת ניקוז בתחתית הסיר החדש.
האדמה צריכה להיות קלה. השתמש במצעים עבור פיקוסים או אדמה אוניברסלית, שאליהם מתווסף חול או חימר מורחב דק מאוד. אתה יכול לערבב אדמה מכדור עלים, דשא, חול וכבול, כל החלקים נלקחים שווים.
טיפים לגידול עצמי לפפאיה
כדי לגדל "עץ מלון" צעיר, אתה יכול לזרוע זרעים או לבצע ייחורים.
אם הרבייה היא באמצעות זרע, קח את פירות הפפאיה, חתך אותו והוציא את הזרעים. לאחר מכן הם נשטפים היטב במים זורמים לניקוי שאריות העיסה. לאחר מכן מניחים את הזרעים על נייר נקי ומייבשים למשך 24 שעות. כדי להאיץ את הנביטה, אתה יכול למקם את הזרעים על אזוב ספגנום רטוב או חול. אז הזרע נשמר במשך 12 שעות. לעתים קרובות משתמשים בגננים ממריצי גדילה.
לאחר מכן השתילה נכנסת למיכלים מלאים בתערובת חול-כבול, מערבבים אדמה עלים וסודה לתוכה (חלקים נלקחים שווים). אם אינך רוצה להמציא את תערובת האדמה בעצמך, השתמש בקרקע לפיקוסים או מצע אוניברסלי. קומפוזיציות אלה מעורבות בחול וחימר מורחב דק (האחרון נלקח ביחס של 1: 2). הסיר אינו עולה על 7-9 ס מ. המיכל עטוף מעל עם שקית ניילון או מונחת חתיכת זכוכית מעל. זה ייצור תנאים לחממה מיני עם רמות גבוהות של לחות וחום. במקרה זה, יש צורך בשידור יומי במשך שעה וחצי.
כאשר מכינים את הזרעים לשתילה, נלקחת בחשבון התכונה הבאה של פפאיה - מערכת השורשים שלה שבירה מאוד והצמח אינו סובל שינויים תכופים בעציץ, הוא מתחיל לכאוב ומת בהכרח מת.לכן, מומלץ מיד לשתול את הזרעים בכלי שניתן לחתוך אותו בקלות כך שמערכת השורשים עם גוש אדמה לא תיפגע. עציץ צמחים נבחר בגדול כאשר שותלים בו צמח שכבר גדל. אם בכוונתך להחזיק "עץ מלון" בחממה או במרפסת סגורה או בגינת חורף (חממה), יש לשתול מיד את הזרעים במקום מעצר קבוע.
זרעים מונחים בקערה אחת בכמות של כמה עשרות, בזמן שהם קבורים שני סנטימטרים, ומניחים אותם במרחק קצר אחד מהשני. לאחר שהנבטים של השתילים ניתן לבחור את החזקים מביניהם ולהשתיל, והשאר מוסרים. אם פרי הפפאיה היה בשל היטב, ניתן לראות את השתילים הראשונים לאחר 14 יום, אך לעתים קרובות זה לוקח קצת יותר זמן. לאחר חודש של טיפול בשתילים, אתה יכול לראות שהפרמטרים שלהם משתנים מאוד בינם לבין עצמם והגיע הזמן לבחור ביניהם דגימות בריאות יותר לקטיף. מומלץ להשאיר רק תריסר מהקיטורים החזקים ביותר. כל זה נעשה מכיוון שבצמיחת פפאיה יכולים להיווצר צמחים ונקבות, ומופיעים גם דגימות דו -מיניות.
חשוב לזכור! פפאיות זכרים אינן נושאות פרי ונדרשות רק לייצור אבקה להאבקת פרחי הנקבות על העצים. מספיק צמח זכר אחד כדי להאביק תריסר נקבות פפאיות. בעת השתלת פפאיה, אתה יכול לחתוך ריקים מדגימות בנות 1-2 שנים כך שעובי הגבעולים לא יפחת מ -1.5 ס"מ. הענפים מחולקים לחלקים שאורכם מגיע ל -10 ס"מ, ואז מייבשים אותם במשך שלושה ימים. זה הכרחי כדי שנוזל יפסיק לזרום מהגזרי. המקום בו מיובשים את חלקי העבודה חייב להיות יבש עם אוורור טוב.
ייחורים נטועים בעציצים מלאים בחול נהר גס, מחוטא ולאחר מכן רטוב. החיתוכים מכוסים גם בשקית ניילון או מונחים מתחת לכלי זכוכית. במקרה זה, יש צורך לא לשכוח לאוורר ולחות את המצע בסיר.
מחלות ומזיקים המשפיעים על הפפאיה בגידול ביתי
אם הפרת התנאים לשמירה על "עץ מלון", למשל, מחווני הלחות מופחתים מאוד, אז זה יוביל להופעת קרדית עכביש וכנימות. אם אתה משתמש בתרופות עממיות למאבק, מכינים מרתח או תמיסת קליפת בצל, דייסת שום, ומשתמשים בחמץ, פירתרום ואחרים בעלי עוצמה על מזיקי דשא, בעלי השפעה בולטת לחרקים. הפתרון מוחל על כרית כותנה ומנגב על עלים, ענפים וגזע. ניתן לבצע ריסוס. אם תרופות עממיות אינן עוזרות, מומלץ להשתמש בקוטלי חרקים כימיים לטיפול, למשל Aktellik, Aktaru או Fitoverm.
אם הלחות גבוהה, כלומר הבעלים מציף את המצע יותר מדי במים, והצמח נשמר בטמפרטורות נמוכות, אז זה יכול לגרום להיווצרות פריחה לבנבן על העלים, מה שמעיד על התקף טחב אבקתי. כדי לרפא פפאיה, מומלץ להשתמש בגופרית קולואידית או נחושת גופרתית. מהתכשירים הללו, יש צורך להכין פתרון חלש ולנגב את צלחות העלים, הענפים והגזע.
עובדות סקרניות על פפאיה
כאשר קציר הפרי, מיץ לטקס המכיל פפאין עשוי להשתחרר, אך למרות שרבים מתכונותיו המועילות ידועות, לאנשים עם עור רגיש יש סיכוי לתגובות אלרגיות. וגם בפירות ובעלווה יש אלקלואיד שנקרא קרפיין. חומר זה נבדל בהשפעתו האנתלמינטית, ואם כמות גדולה ממנו נכנסת לגוף האדם, הוא עלול להיות מסוכן לבריאות.
אם ניקח בחשבון את המחקר שערך הווירוולוג לוק מונטניה, אזי לתכשירים המיוצרים מפפאיה יש יכולת למנוע זיהומים ויראליים.
בשל העובדה שכאשר הפירות של "עץ המלון" מתחילים להפריח ריח הדומה לריח של לחם טרי, הפפאיה נקראת לפעמים "פרי לחם". כשהפירות עדיין לא בשלים מספיק, הם משמשים להכנת תיבול - קארי. פפאיה אינה נדירה במנות שונות על שולחן הלאומים שבהן היא גדלה ומעובדת. הם משמשים במזון גם מבושל וגם מבושל.
בגלל היכולת לעורר את השרירים החלקים של הרחם, תרופות המבוססות על פפאיה נקבעות על ידי מרפאים טרופיים כדי לעורר מחזור, כמו גם הפלה או אפילו אמצעי מניעה. בגאנה ובחוף השנהב נהוג להכין מרתח עלווה מפפאיה ולתת אותו לסוסים כחומר משלשל. אם צלחות העלים היו מיובשות, הן יותר מאשר מחליפות טבק או אפילו משמשות בעת עישון כדי להקל על תסמיני אסתמה.
סוגי פפאיה
עד כה, מגדלים עבדו כל כך קשה כדי לפתח זנים חדשים של פפאיה שיש עד 1000 מהם. צמחים נבדלים זה מזה לא רק בגודלם ובצורתם, אלא בעלי טעמים שונים. כמו שאומרים מומחים, פירות הפפאיה, שהם ירוקים או כתומים, הם הטעימים ביותר. אבל הפירות הירוקים של "עץ מלון" מכילים פחות זרעים מה"אחים "הכתומים. עם זאת, לעיסת כל הפירות יש צבע כתום בהיר ועשיר.
בואו נתעכב על אותם זנים שנחשבים הפופולריים ביותר בגידול:
- הגברת הגדולה. זן זה הוא מהטובים ביותר, פירות הקליפה יצוקים בצבע כתום ירקרק. צורת הפרי בצורת אגס, כאילו התנפחו מבפנים. לעיסה צבע אדום עז, הוא טעם עסיסי ומתקתק, תכונותיו גבוהות למדי.
- "סוֹלוֹ". לזן הזה יש כנראה את הפירות הקטנים ביותר. המפעל בוקע בשנת 1911. גם לעיסה וגם לקליפת הפרי יש גוון אדום בוהק. טעמו של העיסה מתוק מאוד, נעים, עקביותו ממוצעת. גובה העצים במגוון הפפאיות הזה אינו עולה על 2.5 מ ', זה הופך את תהליך איסוף הפירות לפשוט למדי.
- ארוך. לצמח פירות גדולים, צורתם מוארכת. בגלל זה הם דומים לקישואים. הקליפה בצבע ירוק; כשהיא בשלה היא עשויה להשתנות. העיסה בעלת צבע כתום, היא עצמה מתאפיינת בעסיסיות מוגברת, אך הטעם מתוק פחות מהזנים שניתנו קודם לכן.
- "הוֹלַנדִי" לפפאיה יש פירות מוארכים, מלבנים או סגלגלים. לקליפה צבע כתום בהיר, ובתוך הפרי נראית עיסת כתום כהה עסיסית שטעמה דומה מאוד לתות. הזן גדל לראשונה בהולנד.
- הוואי. על העץ של זן זה מבשילים פירות בצורת אליפסה קטנה עם צבע כתום. העיסה מתוקה, צבעו כתום כהה. הוא מעובד בעיקר בתאילנד.
- "הורטוס זהב" מסומן בטעם מעולה של פירות גדולים. הוא גדל לראשונה בדרום אפריקה.
- "וושינגטון". משתנה בפירות בצבע צהוב, צורתם כדורית או אליפסה. לעיסה יש גוון כתום, טעם מתוק, עסיסי למדי. המגוון הוא הודי.
- "ראנצ'י" - זן עם פירות בגודל בינוני, עיסה מתוקה ועסיסית, אבל הארומה שלו לא בולטת כל כך. זהו הזן השני הפופולרי ביותר אחרי "וושינגטון", שגדל בהודו. גובה העץ אינו עולה על 3 מ '.
כמו כן, בנוסף לזנים המצוינים, ישנם אחרים השונים בצבע:
- הפפאיה האדומה-ורדרדה מתאפיינת בגוון כתום עז של הפרי ובעיסה אדומה-ורדרדה. תכונות הטעם של הפרי גבוהות למדי.
- ירוק קטן נבדל על ידי פירות בינוניים וקליפה ירוקה, הבשר בצבע כתום עז, בעל טעם מתוק.
- אדום מובלט נקרא כך בגלל המשטח הטבוע של הפרי והגוון האדום של העיסה. מבחינת הטעם הוא נחשב לטוב ביותר.
למידע נוסף על הסכנות והיתרונות של פפאיה, עיינו בסרטון הבא:
