רוצים לרדת במשקל ולרדת במשקל? אז חותכים פחמימות, אבל לא את כולם! הוא מורכב, כלומר דגנים, עזרה להיפטר מקילוגרמים מיותרים. לפניכם מתכון פשוט לדייסת תירס על בסיס מים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הפופולריות של דייסת התירס אינה מוטלת בספק, ובכל רחבי העולם. בימים ההם היא אפילו החליפה לחם. הם בישלו אותו קריר וקראו לו "לחם לעניים". כיום ניתן לבשל דייסת תירס מדגנים או מקמח טחינות שונות. וראוי לציין כי משך התוצאה והתוצאה של המנה תלויות בדיוק בחומרי הגלם שנבחרו. לדוגמה, אם המנה מתגלה כעבה, ניתן לדלל אותה בצורה מושלמת ביוגורט, חלב מבושל או מחית פירות. ולקטנים, הוסיפו דבש, פירות יער, ריבה, שימורים, פירות יבשים.
לארוחה יומית מתבלים דייסה בגבינה מלוחה, צלי ירקות של פלפלים, עגבניות או בצל. אבל מתכון פופולרי במיוחד הוא דייסה מבושלת במים עם מלח, ולפני השימוש היא מתובלת בשמנת או חמאה. אבל לירידה במשקל וירידה במשקל, הוא מוגש עם שמן צמחי או שמן זית. גריסי תירס הם פחמימה מורכבת, וכשהיא מבושלת נכון תורמת לירידה במשקל, בשל העובדה שהדייסה רוויה את הגוף בחומרים מזינים ואנרגיה לאורך זמן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 86 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- גריסי תירס - 80 גרם (ניתן להחליף בקמח תירס)
- מי שתייה - 180 מ"ל (ניתן להשתמש בחלב)
- מלח - קורט
- חמאה - להגשה (הכמות יכולה להיות כל אחת)
בישול דייסת תירס במים
1. מפזרים את הגריסים על משטח שטוח ומיון כדי להסיר חלוקי נחל ופסולת.
2. מעבירים אותו למסננת ברזל דקה ושוטפים מתחת למים זורמים. הדגנים אינם צריכים השרייה, הם מבושלים מיד.
3. יוצקים את הדגנים לסיר בישול. רצוי שהמנות יהיו עם תחתית עבה, כך שהדייסה לא תישרף.
4. יוצקים מי שתייה על הדגנים ומוסיפים קורט מלח.
5. מניחים את הסיר על הכיריים, מביאים לרתיחה, מבשלים ומבשלים את הדייסה עם מכסה סגור כ -20 דקות. לאחר מכן מסירים את התבנית מהכיריים, מכסים במגבת חמה ומאדים את האוכל למשך 15 דקות נוספות.
6. לאחר מכן שמים נתח חמאה בצלחת. למי שיורד במשקל, החליף אותו בשמן צמחי.
7. מערבבים את האוכל.
8. מניחים את דייסת התירס על צלחת הגשה ומגישים חם.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל במהירות דייסת תירס (פולנטה, הומיני). כיתת אמן מהשף איליה לזרסון.
