היום נתמקד במנה כל כך בריאה ומוכרת כמו דייסת דלעת. גם אם קרובייך אינם אוהבים דלעת, אז בצורה של דייסה עם חלב עם שעורה, דבש וצימוקים, הם יאכלו אותה בשמחה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
דייסת הדלעת היא מאכל חורפי מסורתי שמומלץ לרבים. הוא שימושי למי שעוקב אחר קלוריות, סובל מאנמיה, סובל מבעיות בלב ובאיברי העיכול. עיסת הדלעת מנרמת את הכולסטרול, משפרת את מבנה השיער ונלחמת בירידות לחץ דם. לכן, בשום אופן אי אפשר להתעלם מירק, כי הוא טוב יותר מכל הויטמינים של בית המרקחת המלאכותי.
דייסת דלעת מוכנה במספר גרסאות, אך היא מכינה לעתים קרובות יותר מתוק מאשר מלוח. הוא מתובל במגוון מוצרים: צימוקים, פירות יער, דבש, אגוזים, חמאה, תבלינים … נוכחותם של רכיבים אחרים, כגון אורז, דוחן, שעורה פנינה, משלימה באופן מושלם את הטעם והערך התזונתי של דייסת הדלעת.. היום אני מציע לבשל דייסת דלעת בחלב עם שעורה, דבש וצימוקים. כולם בוודאי יאהבו את הטעם של דייסת הדלעת המוצעת, כך שבוודאי תבשלו אותה יותר מפעם אחת. כל ילד ישמח להשתמש בו, בניגוד לסולת רגילה או שיבולת שועל, ואפילו לבקש תוספי מזון.
ראו גם בישול דלעת ואורז.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 198 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- דלעת - 200 גרם
- חמאה - 15 גרם
- חלב - 300 מ"ל
- מלח - קורט
- צימוקים - ז'מניה אחת
- שעורה פנינה - 100 גרם
- דבש - 2-3 כפות
שלב אחר שלב בישול דייסת דלעת בחלב עם שעורה פנינה, דבש וצימוקים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את גרגירי שעורה הפנינה מתחת למים זורמים ומשרים במים קרים כחצי שעה.
2. מסננים וממלאים את הדגנים במים נקיים טריים. נפח המים צריך להיות גדול פי 2.5-3 מזה של דגנים, כלומר עבור 1 כף. דגנים צריכים 2, 5-3 כפות. מים. מוסיפים קורט מלח ומרתיחים את הדגנים עד שהם רכים, כלומר. רוֹך. השעורה מבושלת כ- 45 דקות.
3. מקלפים את הדלעת, הגרירה והגרעינים. שוטפים את העיסה וחותכים לחתיכות בינוניות. מכסים אותו במים ומבשלים עד לריכוך, כ -20 דקות. ככל שהירק נחתך עדין יותר הוא יתבשל מהר יותר.
4. כשהדלעת מוכנה מסננים את כל הנוזלים ומוסיפים את דייסת שעורה הפנינה. אם תרצה, ניתן לרסק את הדלעת בעזרת דוחף או בלנדר.
5. לאחר מכן, מוסיפים למחבת את הצימוקים שטופים.
6. יוצקים חלב על האוכל ומניחים על הכיריים לבישול. לאחר הרתיחה מורידים את הטמפרטורה למינימום ומבשלים את הדייסה במשך 15 דקות מתחת למכסה.
7. לאחר מכן מוסיפים את החמאה לתבשיל.
8. לאחר מכן, מוסיפים דבש ומערבבים היטב. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קינמון טחון או ג'ינג'ר לדייסה. מגישים את דייסת הדלעת המוכנה בחלב עם שעורה פנינה, דבש וצימוקים. הוא טעים לשימוש, חם ומצונן כאחד.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל דייסת דלעת עם דוחן בחלב.
