מחית דלעת עדינה ובריאה היא קינוח עצמאי בריא וטעים, כמו גם בסיס נפלא למנות שונות. כיצד לבשל אותו, קרא את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
עונת הסתיו בעיצומה, כך שרק העצלנים עדיין לא בישלו כלום מדלעת. עיסת הדלעת העדינה והמתקתקת משמשת בצורה הנוחה ביותר במנות רבות בצורה של פירה. לכן, במאמר זה נגלה את הדרך הקלה ביותר להכין מחית דלעת תזונתית בבית. ישנם מספר עצום של שינויים במחית הדלעת. הוא מבושל מתוק, חריף, חריף. בתוספת שמנת חמוצה, שמנת, מרק. במקרה זה, המרכיב העיקרי הוא תמיד דלעת, שאמורה להיות עסיסית וארומטית. בסקירה זו נשקול את האפשרות הבסיסית להכנת מחית דלעת, שבה המוצר ישמור באופן מלא על הארומה והטעם שלו.
את העבודה ניתן להכין מראש ולאחסן במקרר או במקפיא, וכשצריך להשיג ולבשל את יצירת המופת של תפוז הדלעת: פירה, לביבות, לביבות, קדרות, סקונס, דייסה … הדמיון הוא בלתי מוגבל! אפשר גם לאכול אותו לבד. זהו מזון משלים מעולה לילדים קטנים וארוחה תזונתית עשירה למבוגרים.
ראה גם כיצד להכין חביתת דלעת אדים.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - כל כמות
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- דלעת - בכל כמות
- מלח או סוכר - לפי הטעם ולפי הרצון
שלב אחר שלב בישול מחית דלעת, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הדלעת, מייבשים אותה במגבת כותנה ומקלפים אותה. אם הפרי קשה לקלף, מיקרו אותו לזמן קצר. העור יתרכך וייחתך בקלות.
2. מוציאים את הזרעים הפנימיים מהדלעת וחותכים את הבשר לחתיכות בגודל נוח. יחד עם זאת, יש לזכור שככל שהדלעת נחתכת, כך היא תתבשל מהר יותר.
3. מניחים את הדלעת הפרוסה בסיר בישול ומכסים במי שתייה. מתבלים במלח או בסוכר, תלוי לאיזו מנה אתם מכינים אותה. או אל תתבל אותו כלל אם אתה מכין אותו למנות רבות ושונות. ניתן להוסיף לסיר גם ניצני ציפורן, כוכבי אניס, זרעי הל ותבלינים אחרים כדי להוסיף ניחוח וטעם.
4. מניחים את הסיר על הכיריים ומרתיחים. מביאים את הטמפרטורה לרמה הנמוכה ביותר ומבשלים את הדלעת מכוסה במשך כ -20 דקות, עד שהיא רכה.
5. השתמש במזלג או בסכין כדי לבדוק את נכונות הפרי: חוררים חתיכה קטנה, המכשיר צריך להיכנס בקלות.
6. מסננים את כל המים מהסיר ומחזירים את סיר הדלעת לכיריים כדי לאדות עודף לחות. אתה לא יכול לשפוך את המים שבהם בושלה הדלעת, אלא להשתמש בהם לבישול מרק, בסיס לביבות או סתם לשתות. זה בריא וטעים.
7. טוחנים בעזרת כתוש או בלנדר את הדלעת לאחידות פירה.
8. עקביות מחית הדלעת צריכה להיות אחידה וחלקה. אחסן את חומר העבודה המוגמר בכלי פלסטיק במקרר עד 3 ימים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מחית דלעת.
