גזר כתום בהיר עם שום הוא שילוב מעורר תיאבון. בואו לוודא עם הדוגמא של עוף ממולא בתנור. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עוף טעים, עסיסי וארומטי עם גזר ושום בתנור. היום אני אגיד לך איך לבשל את זה. על ידי אפיית עוף בתנור, לא רק תחסכו זמן, אלא גם תקבלו מנה עסיסית ומשביעה, יחד עם תוספת ויטמין מקורית. הודות למוצרים פשוטים ובמחיר סביר, ניתן להכין פינוק כזה בכל עת של השנה. גזר מבושל בצורה זו עסיסי מאוד, ארומטי, רך ובעל טעם מתקתק. ובשר עוף רך נשבר בנגיסה אחת בלבד.
נבשל את העוף בשרוול. ההתקדמות לא עומדת במקום, הם מציעים מכשירים נוחים שונים לשיפור וזירוז תהליך הבישול. האוכל המבושל בשרוול מאפשר לך לשמור את כל המיץ, מכיוון שאין לאדים לאן ללכת. לכן המנה תצא עסיסית ונימוחה. דוגמא לכך שאפילו פילה עוף בשרוול מתגלה כרך, למרות שבדרך כלל הוא יבש וקשה. בנוסף, עקרות בית עסוקות יעריכו את המתכון הזה, מכיוון שהוא אינו דורש הרבה זמן ומאמץ. אתה לא תבלה יותר מ -15 דקות של עבודה פעילה, והתנור יעשה את השאר עבורך. הוא משלב טעים, פשוט ומהיר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 74 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - עוף אחד
- זמן בישול - 30 דקות למרינדה, 1.5 שעות לאפייה
רכיבים:
- עוף - 1 פגר
- שום - 1-2 ראשים
- פלפל שחור גרוס - קורט
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
- גזר - 3-4 יח '. תלוי בגודל
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- מיונז - 2-3 כפות
שלב אחר שלב בישול עוף עם גזר ושום בתנור, מתכון עם תמונה:
1. קולפים את הגזר, שוטפים וחותכים לרצועות ארוכות. מקלפים את השום. לשטוף ולייבש את האוכל.
2. מתבלים את הגזר בשום במלח, פלפל גרוס וכל תבלינים. מתכון זה משתמש באגוז מוסקט טחון. זה הולך טוב עם גזר, שום ובשר.
3. מוציאים את השומן הצהוב הפנימי מהעוף. שוטפים ומייבשים. אם יש לו שיזוף שחור, נקה אותו עם ספוג ברזל. כמו כן, צבטו את הנוצות, אם יש כאלה. לאחר מכן ממלאים את העופות בגזר ושום. תופרים את מקום המלית בחוטים או קוצצים בעזרת קיסמים.
4. מברישים את העוף במיונז מעורבב עם מלח ופלפל שחור. השאירו אותו לשבת במשך חצי שעה למרינדה. אבל אם אין זמן נוסף לכך, שלח אותו מיד לתנור.
5. מניחים את הפגר בשרוול קדרה ומאבטחים אותו היטב משני הצדדים. מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את העוף במשך 1.5 שעות. אם אתה רוצה שיהיה לו קרום חום זהוב, 15 דקות לפני הבישול, חותך את השקית ושחרר את הפגר.הגיש את העוף המוגמר לשולחן חם, מבושל טרי, הניח על צלחת רחבה. ומורחים את הגזר האפוי בשום סביב הפגר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל עוף ממולא באורז בתנור.
