מאפייני הבחנה כלליים של אספרגוס, יצירת תנאי גידול, המלצות להשתלה ורבייה, מחלות ומזיקים, עובדות מעניינות, מינים. תוכן המאמר
- אגרוטכניקה לגידול, טיפול
- המלצות רבייה
- קשיים הולכים וגדלים
- עובדות מעניינות
- צפיות
אספרגוס (אספרגוס) או כפי שהוא נקרא גם אספרגוס הוא חלק מהמשפחה בעלת אותו שם אספרגז. וכרגע מדורגים בו כ -300 מינים של נציגי צמחיית כדור הארץ. הם יכולים לחיות באזורים רבים בעולם בהם שורר אקלים יבש בעיקר. המולדת העיקרית של אספרגוס נחשבת לשטחי אפריקה, המשתרעים ממזרח לדרום. עם זאת, זה לא לגמרי נכון, הצמח המעניין הזה יכול לגדול בהצלחה גם בתנאים טבעיים בהודו, על חופי הים התיכון, והוא מרגיש נהדר גם באדמות המזרח הרחוק. בשטחה של רוסיה, ניתן למצוא בטבע רק 8 מינים של צמח זה.
יש לו מערכת קנה שורש מפותחת, ואפילו במקרה של הקפאת החלקים מעל פני הקרקע, האספרגוס מתאושש במהירות עם בוא האביב. פקעות השורש הן נורות קטנות קלועות בשורשים דקים. הודות למערכת זו, אספרגוס יכול לאחסן בקלות חומרים מזינים ולחות, והם גם תורמים לצמיחה המהירה של הצמח.
לאספרגוס יש צמיחת צמחים בעיקר, אך היא יכולה ללבוש צורות שיח למחצה. גובהו מתקרב למטר וחצי. במינים כאלה, קנה השורש התת-קרקעי מפותח מספיק, ויורים מסועפים או לא ענפים במיוחד ממוקמים מעל פני הקרקע, לחלק מהמינים יש גבעולים זוחלים, כלומר צמחים דמויי ליאנה. על הענפים ממוקמים במספרים גדולים ובדרך כלל נאספים בצרורות יורה בצורת מחט (קלדודיה או פילוקדיה), הם יושבים בסינוסי העלים. אבל להבי העלים עצמם אינם מפותחים, קטנים בעלי צורה קשקשת או גדלים בצורת קוצים. בבסיסם הם יוצרים דורבנים עם משטח קשה.
פרחים גדלים גם מצירי העלים, הם ממוקמים בנפרד או שניתן לאסוף אותם בתפרחות בצורה של מברשות או חוטים. בדרך כלל, פרחי אספרגוס יכולים להיות דו -מיניים או חד מיניים. לעצבם צורה פשוטה להפרדה, או עם עלי כותרת מעט התמזגו בבסיסם. מספר עלי הכותרת הוא שישה, והסידור שלהם לוקח שני עיגולים. ישנם גם שישה אבקנים בניצן והם מוצגים בצורה של חוטים עם קווי מתאר מוארכים או דקים. עפרות ממוקמות עליהן, הנפתחות מבפנים. לאקדח שחלה עליונה משולשת, בעלת טור קצר וסטיגמה עם שלוש אונות.
אספרגוס נושא פרי עם פירות יער המכילים זרע אחד או יותר. קליפת הזרע עבה, צבעו השחור, החלבון חרמן וישנו עובר קטן. הצמח נבדל בהתאמה טובה לתנאי אקלים שונים, שהם המפתח להתיישבותו המהירה. זה מקל גם על ידי ציפורים, אשר, על ידי אכילת גרגרי אספרגוס, נושאות את חומר הזרע שלה למרחקים ארוכים.
סוגים מסוימים של אספרגוס מובחנים בירי אכיל, כ- 20 ס מ מהחלק העליון של הענף הם תוצר מעדן - הכוונה היא למיני האספרגוס (אספרגוס) תרופתיים, קצרי -עלים ומבולבלים.
אגרוטכניקה בגידול אספרגוס, טיפול
- תאורה לאספרגוס. תוכן על חלונות מזרח או מערב, בהם יש הרבה אור בהיר אך רך, מתאים.
- טֶמפֶּרָטוּרָה התוכן בחודשי הקיץ הוא 22-24 מעלות, ואם בחורף הוא לא יורד ל-10-15 מעלות, העלווה תיפול.
- לחות אוויר אסור להוריד בתוך הבית, יש לבצע ריסוס יומיומי, במיוחד בחודשי הקיץ.
- דשן לאספרגוס. מכיוון שלצמח אין תקופה רדומה, הוא זקוק להאכלה כל השנה. רק בתקופה מהאביב עד הסתיו, הדשן מיושם מדי שבוע, בסתיו כל 14 ימים, ובחורף רק פעם בחודש. ניתן להשתמש בפתרונות מינרליים מורכבים לצמחים פנימיים ולרוב הם מתחלפים בתוספים אורגניים (למשל מוליין) בריכוז נמוך.
- רִוּוּי. ברגע שהאספרגוס נכנס לעונת הגידול הפעילה, יש צורך להרטיב את האדמה ברגע שחלקו העליון של האדמה בסיר מתייבש (אם לוקחים קורט, היא אמורה להתפורר). עם בוא הסתיו והחורף, השקיה מצטמצמת ומתבצע לחות, לאחר שהשכבה העליונה מתייבשת תוך מספר ימים. ייבוש יתר מוחלט של תרדמת אדמה מאיים על מוות לאספרגוס. מומלץ להשקות דרך המחבת - השקיה תחתונה.
- בחירת השתלות ואדמה. עד גיל 5 שנים, אספרגוס מושתל מדי שנה, ולאחר כל 2-3 שנים. בעת ההשתלה, הסיר נלקח קצת יותר מהמיכל הישן, ושורשי הצמח מתקצרים מעט. בתחתית המיכל החדש יוצרים חורים לניקוז מים ושופכים שכבה של 2 סנטימטר של חומר ניקוז (חימר מורחב). המצע בנוי מאדמה עלים, אדמת חומוס וחול גס (ביחס של 1: 2: 2). אתה יכול לערבב 2 חלקים של הסד. לאחר ההשתלה, האספרגוס מושקה ולאחר 14 יום ניתן להאכיל אותו.
המלצות לגידול אספרגוס בבית
אתה יכול להפיץ אספרגוס בעצמך על ידי שתילת זרעים, חלוקת קנה השורש במהלך ההשתלה בעזרת ענפי גזע.
זריעת זרעים מתקיימת מינואר עד מרץ, אך מגדלים רבים טוענים כי יש צורך לזרוע זרעים מיד לאחר הקציר. יש לשתול בתערובת כבול חול-כבול (חלקים שווים). לצורך נביטה מוצלחת הטמפרטורה נשמרת על כ 21 מעלות. יש לעטוף את המיכל בזרעים בניילון או להניח אותו מתחת לכוס. יהיה עליך להרטיב את האדמה באופן קבוע ולאוורר את השתילים. שתילים מופיעים בדרך כלל 4-5 שבועות לאחר הזריעה. כאשר צמחים צעירים מגיעים לגודל של 7-10 ס"מ, יש לצלול אותם (להשתיל אותם למיכלים נפרדים בקוטר 7 ס"מ).
עם בוא יוני, ניתן לבצע את ההשתלה הבאה לסירים בקוטר 10-12 ס מ. המצע מעורבב על בסיס עפר ואדמה עלים, חומוס וכבול בתוספת חול נהר. כל החלקים חייבים להיות שווים.
אם מתבצעת השתלה, אפשר לחלק את שיח האספרגוס הישן למספר חלקים. הצמח מוסר מהעציץ ומערכת השורשים מתחלקת בזהירות ביד, אם זה נכשל, משתמשים בסכין מושחזת היטב. אתרי החיתוכים יש לאבץ בפעולה כתושה או בפחם לצורך חיטוי. לאחר מכן מניחים את הגזרי במיכלים נפרדים עם המצע המתאים.
לריבוי על ידי ייחורים יהיה צורך לחתוך את יורה האפיקלי במרץ. אורך החיתוך לא צריך להיות פחות מ -10 ס מ. הם נטועים בעציצים עם מצע לח. הענפים הנטועים חייבים להיות עטופים בשקית ניילון או מכוסים בצנצנת זכוכית. כמה מגדלים משתמשים בחלק עליון עם בקבוק פלסטיק. לאחר הסרת המכסה ניתן לאוורר ולהרטיב את האדמה בסיר בקלות. השתרשות מתרחשת תוך 4-6 שבועות. כאשר הענפים מראים סימנים של צמיחה פעילה, ניתן להשתיל אותם בעציצים נפרדים בגודל ובאדמה המתאימים.
קושי בגידול אספרגוס בתוך הבית
הצמח יכול להיות מושפע מקרדית עכביש, תריפונים או גרדת.כאשר מזיקים אלה מופיעים בצמח, הגבעולים הופכים לצהובים, הם מעוותים, וקורי עכביש קלים או פריחה מתוקה דביקה (פסולת חרקים) מתחילים לכסות אותם. כדי להילחם בחרקים, אתה יכול להסיר אותם ידנית ולהסיר רובד באמצעות סבון, שמן או אלכוהול המורחים על כרית כותנה. אם תרופות אלה אינן עוזרות, יהיה עליך לרסס עם קוטלי חרקים, למשל, "Aktellikom" או "Aktara". עם זאת, יש לציין כי כל הסוכנים הללו נסבלים בצורה גרועה מאוד על ידי הצמח.
יש לגזום את הצמח בזהירות רבה, מכיוון שהענף המקוצר מפסיק לגדול. זה ייחודי של אספרגוס ויש לקחת אותו בחשבון.
אם יש כוויות שמש או התייבשות מתרדמת עפר, אז עלי האספרגוס (יורה) מתכסים בכתמים לבנבן מאור שמש ישיר, הם יכולים להפוך חומים בקצוות ולבסוף ליפול.
אם העלים החלו להצהיב וליפול, אך אין סימנים של כוויה, זו הסיבה לעלייה בטמפרטורת האוויר או לתאורה לא מספקת.
עובדות מעניינות על אספרגוס
אספרגוס החל להיות מעובד בכמויות גדולות לפני 2500 שנה ביוון. מדינאים ושליטים רבים (לואי ה -14, ליאו טולסטוי, תומאס ג'פרסון ורבים אחרים) צרכו קילוגרמים של נבטי אספרגוס.
אספרגוס מכיל ויטמינים רבים כגון C, K, קבוצת B, חומצה פולית ואחרים. אכילת אספרגוס תעזור לשפר את תפקוד הגוף, מהרמה התאית ועד הגדרת החסינות.
אספרגוס או אספרגוס ניתן לקצור רק במשך 7-8 שנים. כדי להגדיל את התפוקה של הצמח, הוא הורשה "לנוח", לצבור אנרגיה ביורה שלו.
את התמונות הראשונות של צמח זה אפשר לייחס לשיא השיא של הציוויליזציה המצרית - ציורי הקיר שנמצאו עם תמונות של אספרגוס מתוארכים לאלף השלישי לפני הספירה. יש סימן אחד לא נעים לגבי פרחי האספרגוס, הם אומרים, אם פרחים עדינים מופיעים על צמח זה, אז הדבר מבטיח צרות לבית בו צומחים אספרגוס או אפילו מותו של אחד מבני הבית. אבל זה לא קשור לאנרגיה של הצמח. אספרגוס יכול למעשה לפגוע רק במקרה אחד, כאשר חיות מחמד או ילדים קטנים רוצים לאכול גרגרי אספרגוס. פרי האספרגוס מכיל חומרים רעילים - ספונינים. כך שהם עלולים לגרום לשלשולים, הקאות או תסמינים לא נעימים אחרים של הרעלה.
מיני אספרגוס
אספרגוס נפוץ (Asparagus officinalis). לעתים קרובות צמח זה נקרא גם אספרגוס מרפא או אספרגוס בית מרקחת. בטבע הטבעי הוא גדל על אדמות אירופה כולה, למעט אזוריו הצפוניים, באזורים הצפוניים של יבשת אפריקה, באסיה הקטנה ובמרכז אסיה, בצפון אמריקה, באיי ניו זילנד וביבשת אוסטרליה. אוהב להתיישב בכרי דשא של שטחי נהרות, באזורי ערבות, בין סבך שיחים ולעתים רחוקות בשדות.
גובהו מגיע ל -30–150 ס"מ. יורה של אספרגוס קרחנית עם משטח חלק וענפים רבים הגדלים אנכית כלפי מעלה או לאורך קווים אלכסוניים. Cladodia הם דקים, עם קווי מתאר ישרים, בצורת חוטים, המגיעים לאורך של 1-3 ס"מ. הם מסודרים ב 3-6 יחידות, ניתן כמעט ללחוץ על הגבעול או ללכת באלכסון כלפי מעלה. צורת העלים קשקשית, מתאפיינת בשלוחה.
הפריחה מתרחשת עם ניצנים צהובים לבנבן. הם מסודרים בזוגות או ביחיד. הפדלים שלהם מוארכים, בעלי ביטוי באמצע, או שהוא יכול להיות גבוה יותר או נמוך יותר. הם ממוקמים על יורה לאורך הציר הראשי או ישירות על הענפים. צורת הפרנית היא קמפורנית, בצורת משפך, האונות מוארכות. אורכם של פרחי הזכר כ -5 מ"מ; אנתרים וסיבי אבקנים שווים באורכם. ניצני אגרוף 2.5 מ"מ בלבד. תהליך הפריחה מתרחש במאי-יוני. הפרי מבשיל בצורת ברי אדום לבנים. הפרי מבשיל עד הסוף עם הגעתו של אוגוסט.
חומרים אספרגין, ספונינים, קומרינים, פחמימות, עקבות של שמן אתרי, קרוטנואידים, כמו גם חומצות אמינו וויטמין C נמצאים בשורש ובשורשי האספרגוס. אבל יורה צעיר בכמויות גדולות מכיל חלבונים, אותם אספרגין, ליזין, ארגינין וכמה חומצות אמינו, יש גם קרוטן, כמות גדולה של מלחים מינרליים (במיוחד שיש הרבה אשלגן) וספונינים. חומר זרעים עשיר בשמנים שומניים, מתוכם עד 15%, אך פירות בוגרים נבדלים על ידי תכולת הפחמימות, חומצות האלין והציטריות, ועקבות אלקלואידים מתגלים.
אספרגוס מסוג זה גדל בגינות ביתיות כגידול ירקות. פרחים אוהבים לקשט קומפוזיציות עם גבעולי אספרגוס. זה ידוע לאנושות מאז שנת 2000 לפני הספירה. ביוון העתיקה היה נהוג לארוג זרים לזוג הטרי מענפים נוציים ירוקים, אך ימי הביניים נבדלו על ידי שימוש באספרגוס כתרופה אפרודיזיאקית. נהוג לגדל אספרגוס ברוסיה מאז המאה ה -18.
אספרגוס אספרגוס (אספרגוס אספרגואידים). הוא נושא את השם השני של אספרגוס אספרגוס. מולדתו יכולה להיחשב יערות פרא המכסים את ההרים בדרום אפריקה, כמו גם אזורים חוליים על החוף. הענפים החשופים צבועים בגוון ירקרק בהיר, הם גמישים. יורה שונה (פילוקלדס) בצורת עלים, בעל צורה ביצית, משטח מבריק, צבעם ירוק בהיר. הוא פורח עם ניצנים לבנבן קטנים. הפרי הוא פירות יער בצבע כתום-אדמדם. יורה יכול להגיע למטר וחצי וזקוק לתמיכה. הענפים של סוג זה של אספרגוס שומרים על המראה הדקורטיבי שלהם במשך זמן רב מאוד, ולכן הם משמשים בעיצוב זרי פרחים וסידורי פרחים. עובדה מעניינת היא שכשבשילים, לגרגרים יש ניחוח כתום. הוא גדל כתרבות מענגת.
אספרגוס מוצק (אספרגוס פלומוסוס). לעתים קרובות הוא נקרא במקורות ספרותיים אספרגוס זיפי (Asparagus setaceus). מולדתו האמיתית היא מזרח ודרום אפריקה. הוא מעדיף להתמקם ביערות לחים באזורים טרופיים וסובטרופיים, בעמקי עורקי הנהר, במישורים או בחגורת ההרים, באמצע. יש לו צורה של שיח למחצה עם יורה חשוף ומתולתל. העלים מצטמצמים לחלוטין (מופחתים) לגדלים זעירים (כ -0.5 ס"מ) והם קשקשים משולשים חומים. פילוקלדים (גבעולים) דומים מאוד לעלים נימים ונאספים ב -3-12 יחידות. באורך, הם מגיעים 0.5-1.5 ס"מ בקוטר 0.5 מ"מ. יש להם עיקול קל, צבועים בגוונים ירוקים בהירים ומעניקים יופי דקורטיבי פתוח לאספרגוס. כמה יורה צומחות אופקית ויכולות להיות בטעות בעלות נקבוביות דק. אספרגוס זה פורח עם פרחים לבנים קטנים של 2-4 חתיכות. הפירות מבשילים כמו פירות יער עם גוון כחלחל-שחור, בפנים מכיל 1-3 זרעים. יותר מכל, מגדלי פרחים אוהבים מגוון של אספרגוס זה הנקרא אספרגוס ננסי.
אספרגוס של ספנגר (אספרגוס sprengeri). ניתן למצוא אותו בשמות Asparagus aethiopicus או Asparagus densiflorus var.sprengeri. בתנאים טבעיים הוא גדל באזורים הרריים לחים בדרום יבשת אפריקה. יש לו גידול חצי שיח עם יורה מטפסים. עשב רב שנתי. יורה יכול להיות חשוף, מחורץ או חלק. הם מסועפים מאוד, אך חלשים למדי, ומגיעים לאורך עד מטר וחצי. להבי עלים מופחתים נראים כמו קשקשים מתוחכמים שאורכם מגיע עד 2-4 מ"מ. לקלודודיה צורה דמויית עלים מעובה, אורכם יכול להגיע עד 3 ס"מ ולרוחב של עד 1-3 מ"מ. הם ישרים, עם עיקול קל, עם חלק עליון חד. נובטים לבד או נאספים בצרורות של 2-4 ס"מ. הפריחה מתרחשת בניצנים ריחניים קטנים של גאות לבנבן או מעט ורדרדה. פירות בצורת פירות יער אדומים מכילים גרגיר אחד. גדל בתרבות מאז סוף המאה ה XIX.
למידע שימושי נוסף אודות תחזוקה וטיפול באספרגוס, אפשר לראות כאן:
