גלה באילו ויטמינים כל ספורטאי צריך להשתמש ללא הפסקה, ומה אמור להופיע באופן ספורדי, בהתאם לעומס. ויטמינים מעורבים בכל התגובות הכימיות בגופנו. לא ניתן לסנתז חומרים אלה, ולעתים קרובות אנשים צריכים לקחת מתחמים מיוחדים כדי לענות על הצורך של הגוף ביסודות קורט חשובים אלה. כמו כל החומרים המזינים, ויטמינים תחת השפעת פעילות גופנית נצרכים הרבה יותר באופן פעיל. היום נספר לכם על הויטמינים החיוניים ביותר בספורט. לא פעם, אפילו התזונה הנכונה אינה מסוגלת לענות על צרכי הגוף לויטמינים.
ערך הויטמינים לגוף הספורטאים
הודות לויטמינים, הביצועים הגבוהים של הספורטאי נשמרים, מה שמגדיל משמעותית את יעילות האימון. בנוסף, ויטמינים משמשים בתהליכי התחדשות וכאשר נוצר מחסורם ההתאוששות של הגוף מתעכבת. ראשית כל, ויטמינים משמשים לסינתזה של אנזימים שונים ובכך משפיעים רבות על חילוף החומרים.
אם נוצר מחסור בוויטמינים, לא ניתן לסנתז את האנזימים ולא ימלאו את תפקידם. זה יעצור תהליכים רבים, כולל ייצור תרכובות חלבון ברקמות השריר. בכל תחום ספורט, הצורך של הגוף בוויטמינים עולה לפחות פעם וחצי בהשוואה לאדם רגיל. לפיכך, ספורטאים לא יוכלו להימנע מלקיחת תוספים מיוחדים.
כל הויטמינים מסווגים בדרך כלל לשתי קבוצות: מסיס בשומן ומסיס במים. כבר משמות הקבוצות הללו מתברר שלויטמינים השייכים להם יש יכולת להתמוסס בשומן ובמים. לא ניתן לשמור על חומרים מסיסים במים בגוף, וכאשר נוצר ריכוז מוגזם שלהם, הם פשוט מופרשים מהגוף בעזרת הכליות. חומרים מסיסים בשומן, מצדם, מצטברים ברקמות ובריכוזים גבוהים עלולים להפוך לרעילים.
הויטמינים החיוניים ביותר
בואו נסתכל על הויטמינים החיוניים ביותר בספורט.
- ויטמין. חומר זה לוקח חלק פעיל בתהליכי ייצור הגליקוגן וביצירת מבנים סלולריים חדשים. בשל ריכוז מספיק של החומר, סינתזת הקולגן אפשרית, מה שמוביל להאצת תיקון הרקמות. ויטמין A מסוגל להגדיל את הסיבולת הכוללת של ספורטאי ומשפיע גם על צפיפות השרירים. אם הגוף דל בוויטמין A, זמן ההחלמה לאחר האימון עולה משמעותית.
- תיאמין (ויטמין B1). החומר תורם לשיפור תהליכי עיבוד המזון, מעלה את האינדקס הגליקמי ונחוץ לנורמליזציה של איזון המים. תיאמין גם עוזר לשפר את הפעילות האינטלקטואלית של האדם. בריכוז נמוך של תיאמין קצב הספיגה של הפחמימות מופחת באופן משמעותי.
- ריבופלבין (B2). הוא חשוב ביותר למטבוליזם של תרכובות חלבון. בהשפעת מאמץ גופני, צריכת החומר עולה באופן חד, מה שעלול להוביל להיווצרות מחסורו.
- ניאצין (B3). חומר זה מעורב בכל התהליכים המטבוליים, מה שהופך אותו לחשיבות רבה עבור בונים. עם מחסור בניאצין, קצב ההפחתה של שומן הגוף מופחת בחדות.
- פירידוקסין (B6). פירידוקסין משמש את הגוף ליצירת רקמות חדשות. עם הריכוז הנמוך שלו, התהליכים של היפרטרופיה של רקמת השריר מאטים בצורה חדה. החומר נדרש גם לסינתזה של דם ומעבירים עצביים.עם מעורבות ישירה של פירידוקסין, הגוף מייצר חלבוני הובלה המשמשים להעברת חומרים מזינים לרקמות ממוקדות. ריכוז נמוך של B7 יכול לגרום לירידה ביעילות של שריר הלב, לעלייה ברגזנות, כמו גם להצטברות חומרים רעילים בגוף.
- ויטמין B7. B7 חיוני לייצור אמינים ולוקח חלק פעיל בתהליכי ייצור אנרגיה. בריכוז נמוך של חומר קצב העלייה ההמונית מופחת באופן משמעותי.
- קובלמין (ויטמין B12). חומרים משמשים באופן פעיל בייצור אמינים ותרכובות חלבון. עובדה זו בלבד הופכת את קובלמין לאחד הוויטמינים החיוניים ביותר בספורט. הוא גם לוקח חלק ביצירת רשת של סיבי עצב בחוט השדרה. בנוסף, בין המשימות העיקריות שלה, ניתן לייחד את ייצור ה- DNA וה- RNA, את ויסות חילוף החומרים של הפחמימות ועלייה במוליכות סיבי העצב.
- ויטמין סי. מקדם הטמעה של תרכובות חלבון וברזל, ומשמש גם בסינתזה של ההורמון הגברי. בנוסף, בהשתתפותו הישירה מתרחש תהליך הפרשת הקולגן ותגובות התחדשות ברקמות השריר.
- ויטמין די. מאיץ את ספיגת הסידן, ובכך תורם לחיזוק מערכת השלד. בריכוז נמוך של החומר, הפרמטרים הפיזיים מצטמצמים.
תוכלו ללמוד עוד על בית מרקחת וויטמיני ספורט מתוך סרטון זה של דניס בוריסוב:
[מדיה =
