החלטתם לארגן יום צום? כדי לא להרעיב ולהציל את הלבלב עם הטחול, מכינים סופלה כוסמת עם תפוחים ודבש באמבט אדים. זה מאוד בריא ומזין! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כוסמת היא דגני בוקר בריאים ואהובים על ידי רבים. ילדים מעריצים אותה עם חלב, ומבוגרים עם רוטב בשר. אבל מעטים האנשים שהיו חושבים שאיתו אפשר להכין סופלה טעים מדייסת כוסמת עם תפוחים ודבש על אמבט אדים. קינוח זה יהפוך למועדף על מי שאינו צורך מוצרים מן החי, סוכר, שמן, גלוטן ושומר על בריאותו! מתכון עם הרכב פשוט של מוצרים, בעוד הסופלה נקבובי להפליא, רך, אוורירי ופשוט נמס בפה. בנוסף, זוהי גם מנה תזונתית הנספגת בקלות בגוף ומזינה באופן מושלם.
כדי לכסות את טעם הכוסמת, ניתן להכניס לבצק תוספים שונים, כגון קליפת תפוז או לימון, ג'ינג'ר או קינמון, דבש או שוקולד וכו '. מאפינס כאלה מוגשים כמנה עצמאית לתה או קפה. אפשר לקחת אותם איתך לעבודה ולהעביר לילדים לבית הספר. זהו חטיף טעים, מזין ובריא לאורך כל היום. סופלה בדרך כלל מכינים בתבניות מאפינס קטנות, למשל, עשויות סיליקון, בהן הוא מוגש על השולחן. בהיעדר כאלה, אתה יכול לקחת את הצורה הגדולה הרגילה, ולחתוך את המוצר המוגמר לחתיכות.
ראו גם איך להכין סופלה מסולת מאודה עם חלב וקוקוס.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 189 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- דייסת כוסמת מבושלת - 200 גרם
- דבש - 2 כפות
- ביצים - 2 יח '.
- מלח - קורט קטן
- תפוחים - 1-2 יח '. תלוי בגודל
- קינמון טחון - 1 כפית
הכנה צעד אחר צעד של סופלה כוסמת עם תפוחים ודבש על אמבט אדים, מתכון עם תמונה:
1. לפני שמתחילים לבשל את הסופלה, מכינים את דייסת הכוסמת מראש. לשם כך יש למיין ולשטוף את הדגנים. לאחר מכן מייבשים מעט במחבת ומטגנים קלות בחמאה או מייבשים במחבת יבשה. לאחר מכן, מבשלים כוסמת במשך 15-20 דקות על אש נמוכה מתחת למכסה. שיעור הדגנים והמים הוא 1: 2. אתה יכול גם לבשל דגנים בתנור או במיקרוגל. כיצד לעשות זאת נכון, תמצא בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
מצננים מעט את הדייסה המוכנה ומעבירים לקערה ללוש את הבצק.
2. מועכים את הדייסה בעזרת בלנדר או דוחף לתערובת אחידה.
3. שוטפים את התפוחים, מייבשים במגבת, מסירים את הליבה בזרעים ומגררים בפומפייה בינונית. האם לקלף את הפרי או לא תלוי בך. בלעדיו הסופלה יהיה רך יותר, אך עם הקליפה הוא יהיה בריא יותר.
4. מוסיפים למיכל קינמון טחון.
5. יוצקים פנימה דבש.
6. שוטפים את הביצים, שוברים את הקליפות ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. מכניסים את החלמונים לבצק ומערבבים היטב את המוצרים. ומניחים את החלבונים בכלי נקי ויבש ללא לחות וטיפות שומן.
7. בעזרת מיקסר מקציפים את החלבונים עם קורט מלח עד שנוצר קצף אוורירי ויציב.
8. להקציף לבצק את החלבונים המוקצפים.
9. מערבבים את הבצק בעדינות בכדי לא להזריר את החלבונים. עשה את זה לאט בכיוון אחד.
10. מחלקים את הבצק לתבניות מאפינס מסיליקון במנות.
11. שולחים את הפחים למסננת, שמניחים בסיר מים רותחים. במקרה זה, המים לא צריכים לבוא במגע עם המסננת. סוגרים אותו במכסה ומבשלים סופלה כוסמת עם תפוחים ודבש באמבט אדים במשך 10-15 דקות.אם יש לכם סיר קיטור, השתמשו בו להכנת הקינוח שלכם.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל קאפקייק באמבט מים.
