מה ההבדל בין פלפל דקורטיבי לנציגים אחרים, גידול בתנאי החדר, רבייה, מזיקים ומחלות, עובדות שיש לשים לב אליהן, סוגי קפסיום. Capsicum מכונה גם פלפל נוי, Capsicum או פלפל ירקות, השייך לסוג הצמחים השייכים לשבט Capsiceae ממשפחת Solanaceae. אין לבלבל בין צמח זה לבין פלפל (פייפר), הנכלל במשפחת הפלפלים (Piperaceae). מקומות הגידול הילידים של נציג הצומח נופלים ככל הנראה באזורים של מקסיקו וגואטמלה, כמו גם על אדמות דרום ומרכז אמריקה, שם שורר האקלים הסובטרופי. הצמח היה מבוית לראשונה על ידי בני המאיה והאצטקים. הפירות שימשו באופן פעיל לבישול, להחלפת מלח, מכיוון שבאותה תקופה לא היה ידוע באזור זה. אבל ה"אחים "המתוקים הגיעו לטעום ממש כמו יבול ירקות. מספר רב של זנים גדלו עד היום.
שמו בלטינית הוא capsicum הודות למילה "capsa ae f." - שקית הדומה לצורתה של פרי. לפעמים הוא נמצא תחת השם "פפריקה שנתית" או "פלפל מקסיקני".
פלפלים נוי ניתן לגדל כשנתי או רב שנתי. בדרך כלל צורת הגידול שיש להם היא שיחנית ואלו שגדלים בבית מגיעים לעיתים רחוקות לגובה של חצי מטר. הערכים במיוחד הם אותם זנים שענפיהם משתנים בין 20 ס"מ ל -30 ס"מ. יורה שלהם נבדל על ידי הסתעפות בשפע ומספר רב של עלים. ההתבגרות על הגבעולים עשויה להיות קיימת או שהם גדלים עירומים. לוחות העלים הם בעלי קצוות שלמים, הצבע רווי, ירוק. המשטח מבריק.
בעת הפריחה, ניצנים מקורם במזלג עלים. הם יכולים להופיע ביחידות ובזוגות. צבע עלי הכותרת הוא בצבעים של גוונים לבנים ושלג סגולים.
Capsicum משמח את עינו של בעליה, קודם כל, את הצבע הבהיר של הפרי. זה כולל גוונים של צבעים אדומים, בורדו, צהוב וסגול, אך ישנם גם צבעים ירוקים או כמעט שחורים. צורתם משתנה ויכולה להיות מוארכת, בצורת אגס או מעוקלת, בצורת גליל או קונוס כמעט רגיל, מעוגלות. השיא מחודד או בעל אף קהה. הפירות משתנים גם באורכם מקצרים עד מוארכים. הפלפלים יכולים להיות תלויים או להצביע כלפי מעלה.
על צמח אחד יכולים להבשיל עד חמישים פלפלים בצבעים עזים. למרות שהפירות ניתנים לאכילה, יש להם טעם חריף. בדרך כלל הוא משמש כתבלין.
טיפים לגידול פלפלים נוי, טיפול ביתי
- תאורה ובחירת מקום לסיר. הצמח מצוי בטבע ביערות ובהיר, אך אור מפוזר יהיה נוח לו. אור שמש ישיר מאיים לשרוף עלים. במקרה זה, הסיר עם הקפסולה מונח על החלון של המזרח או המערב. עם הגעת תקופת הסתיו-חורף, מומלץ תאורה משלימה, אחרת יורה יתחיל להימתח חזק. בקיץ, אתה יכול להעביר את השיח עם פלפלים נוי לגינה או למרפסת, אך יש להגן על המקום מפני קרני UV ישירות.
- עליית טמפרטורה יש לשמור על הקפוסיס בטווח חום בינוני, כלומר לאורך כל השנה של כ 20-25 מעלות. במקביל, מומלץ לאוורר את החדר לעתים תכופות במקום בו מותקנת הסיר עם פלפל דקורטיבי. חשוב לזכור כי הצמח מפחד מפעולת הטיוטה.אם מגיע החורף והתאורה אינה מאורגנת בעזרת מנורות פלורסנט או פיטולים מיוחדים, אז הטמפרטורה מצטמצמת ל -15 יחידות. הגבול המינימלי שלא יפגע בקפוסיום הוא 12 מעלות.
- לחות אוויר בעת שמירה על צמח, יש צורך בצמיחה מוגברת, זכור כי צמח זה מגיע משטחים טרופיים. מומלץ לרסס את המסה הנשירה מדי יום. וגם מגדלי פרחים מגבירים את הלחות על ידי התקנת העציץ במזרן עם חימר מורחב או חלוקי נחל שנשפכים לתוכו ומים מוזגים לתוכו. אתה רק צריך מעט נוזל וזה לא מגיע לתחתית הסיר.
- רִוּוּי. בתקופת האביב והקיץ יהיה צורך להשקות את הקפוסיס בשפע כך שנוזלים עודפים זורמים מחורי הניקוז. האות להשקיה הוא ייבוש הקרקע העליונה בסיר. עם בוא הסתיו, לחות הקרקע מצטמצמת ומובאת למתינות בחורף. אבל בכל מקרה ייבוש תרדמת האדמה יוביל לכך שהניצנים והפרחים יעופו מסביב, וגרגירי הפלפל יתקמטו. מים משמשים רק רכים ובטמפרטורה של 20-24 מעלות.
- דשנים לקפסיל. מכיוון שההפעלה של תהליכים צמחיים בפלפל נוי מתרחשת בתקופה שתחילת האביב עד ספטמבר, אז בשלב זה מוחלים רוטב עליון. עדיף להשתמש בתכשירים מינרליים מורכבים. אם בחורף אפשר לבצע תאורה, אז יש צורך גם בהאכלה כל 20 יום. אבל אם הפלפל נשמר ללא תאורה מלאכותית, אסור להפרות אותו.
- קִצוּץ עבור פלפלים נוי, יש לבצע אותו מעת לעת, ולפחות חצי מאורך הצילום מוסר. על מנת שרמת הפרי תהיה גבוהה יותר, אז עם הופעת השחלות החדשות, מומלץ לצבוט את הענפים.
- השתלת קפסיקס ובחירת אדמה. מכיוון שההשתלה עבור פלפלים נוי היא מתח רב, הסיר משתנה עבורה על ידי העברה. במקרה זה, מערכת השורשים של צמח עם גוש אדמה מוסרת מהמיכל הישן (אם המצע הישן נפל מעצמו, זה לא מפחיד) ובמצב זה מונח בעציץ מוכן חדש, שבו שכבת ניקוז מונחת בתחתית ומעט אדמה טרייה נשפכת. לאחר מכן נשפכת אדמה חדשה לאורך הקצוות ומתבצעת הרטיבה. רסיסים שבורים בגודל בינוני, לבנים שבורות ומנופות, חימר מורחב או חלוקי נחל מתאימים כחומר ניקוז. המצע לאפסיק מעורבב מאדמת עלים ואדמה, כמו כן מוסיפים שם כבול וחול גס (ביחס של 1: 1: 1: 0, 25).
המלצות לגידול פלפלים דקורטיביים במו ידיהם
ריבו פלפלים דקורטיביים על ידי זריעת זרעים או ייחורים.
מומלץ לזרוע חומר זרע בימי פברואר או בתחילת מרץ. אסור לקבור זרעים עמוק באדמה. סירים עם גידולים מכוסים בשקית שקופה מפלסטיק או מונחת חתיכת זכוכית מעל - זה ייצור תנאי חממה עם לחות גבוהה. קשה לסבול השתלה, כמו כל הפלפלים של לילה, ולכן הזרעים נטועים במיכלים לשתילה מחומר כבול (לעתים קרובות משתמשים בטבליה כבול), על מנת להעביר את השתילים לעציצים גדולים יותר ללא השתלה.
לשתילת זרעים משתמשים בתערובת של אדמת עלים וחומוס עם חול נהר (2: 2: 1), אך ניתן להשתמש בכל מצע מזין אחר. בעיה נפוצה בשתילים קפוסיום היא "הרגל השחורה" (מחלה פטרייתית), לכן מומלץ לחטא את הזרעים והאדמה לפני הזריעה, כמו גם לנקוט באמצעי מניעה אחרים.
הגידולים ממוקמים במקום בהיר וחם, אך ללא אור שמש ישיר. הטמפרטורה נשמרת על כ 25 מעלות. עם טיפול הולם (אוורור ולחות), אתה יכול לראות את הצילומים הראשונים לאחר שלושה שבועות, אך אל תדאג אם התקופה הזו נמשכת עד חודש.
כאשר משתילים צעירים מתחילים לצמוח, מומלץ לצבוט את החלק העליון כדי לעורר הסתעפות. אם הליך זה אינו מתבצע, אז גבעולי הצמח מתחילים להימתח חזק, במיוחד אם אין מספיק רמת תאורה באביב. יש לשמור על לחות מתונה בעציצים או בטבליות, שכן יותר מדי לחות יכולה להוביל להופעת ריקבון השורשים.
אם הקפסולות הצעירות מתחילות לפעול בצמיחה, יש להעבירן לעציצים גדולים יותר, ולא לחכות עד שיופיעו תהליכי שורש מקצה הטבליות. ובניגוד לנציגים אחרים של שמלת הלילה, ייתכן שזה לא יקרה בפלפלים נוי, והשתילים יתחילו לפגר בצמיחה והתפתחות.
אם הפלפל הדקורטיבי מופץ על ידי ייחורים, אז יורים באורך של כ -10 ס מ נחתכים והשתילה מתבצעת במצע שצוין לריבוי זרעים, שכן ניתן להשמיט השתלה מאוחרת יותר. ייחורים ידרשו תמיכה במדדי חום של כ 20-25 מעלות. לאחר שהגזירים מושרשים, הם נצמדים כדי להגביר את העייפות.
הדברה ומחלות של פלפלים נוי
אם הפרת תנאי המעצר, למשל, הלחות בחדר יורדת, והטמפרטורה גבוהה ולא מבוצעת אוורור, כנימות או קרדית עכביש עלולות להיפגע. אם הלחות גבוהה, אז זה מאיים על המראה של כרובית. מומלץ לבצע טיפול בתכשירים קוטלי חרקים, למשל, Aktara, Aktellik או Fitoverm.
כמו כן, התסמינים הבאים קשורים לבעיות הקשורות לטיפול לא תקין:
- קמטים של פירות פלפל מתרחשים בגלל אוויר יבש ולחות קרקע מספקת;
- נפילת פרחים מאופיינים גם בהפרות המתוארות לעיל;
- כאשר התאורה אינה מספקת, אז בחורף העלווה מתחילה ליפול;
- עם ירידה בלחות, צלחות העלים דוהות ונעשות רכות למגע;
- האטה בצמיחת הקפוסיון וגריסת העלים מעוררת מחסור בחומרים מזינים באדמה ותאורה מספקת.
עובדות שכדאי לשים לב אליהן לגבי הקפסיום
רבים מזני הפלפלים הנוי (כלומר פלפל צ'ילי או קאיין) מוזכרים לראשונה בקודי האצטקים (קודקס טלריאנו-רמנסיס) ושם שם הצמח "צ'ילה". ועל פי מקורות אלה, קאוסולוטל (שולטל) או צ'אנטיקו נחשבו לאלו של נציג הצמחייה הזה.
כשהכובשים כבשו את השטחים האמריקאים, אז התגלו בתחילה פלפל חריף ורק אחר כך מינים מתוקים. יש עדויות לכך שגם בכמה קרבות, האינדיאנים, שעמדו בצד הרוח, נשאו מגשי חימר. על המגשים הללו היו גחלים בוערות, שהיו מפוזרות באבקה מוזרה (ברור שמדובר בפלפל חריף). כשהעשן הגיע לכובשים הספרדים, הם החלו לקרוע ונשללה מהם ההזדמנות להתגונן במצב זה. לפיכך, הניצחון הגיע לעתים קרובות להודים.
מעניין לציין שזן פלפל הקאיין (Capsicum cayenne) נוטה לפעול על קולטני חום אנושיים מבלי להרחיב את כלי הדם. לכן, סוג זה נמצא בשימוש נרחב למטרות רפואיות בטיפול בתסמונת כאב. זה עשוי להיות כאב בעמוד השדרה המותני, ובמקביל, משחה עם תמצית קפסאיצין, השופעת בצמח זה, נקבעת.
סוגי פלפלים דקורטיביים
- Capsicum (Capsicum annuum) הוא צמח עשבוני והוא גידול ירקות חקלאיים. על פי טעם פירותיו, ניתן לחלק את כל הזנים למתוקים ומרים. מבין המרים, אנו מודעים היטב לסוג הפלפל האדום, שאת טעמו החריף מספק הקפסאיצין האלקלואיד. זהו רב שנתי, שיריו נבדלים על ידי הסתעפות מצוינת ויכולים להגיע לגובה של עד 1.5 מ '. צורת לוחות העלים היא חרוטית, באורך 25 ס"מ.הם ממוקמים על הצילום בנפרד או נאספים בארובות. במהלך הפריחה נוצרים ניצנים בגדלים גדולים, שיכולים להיות גם יחידים או ליצור תפרחת צרור. צבע הפרחים לבן כשלג, אך מדי פעם יש פסים סגולים על פני הקורולה. כאשר תהליך הפרי מתחיל, מופיעים פלפלים בצורות שונות, הוא משתנה מוארך -צר למעוגל ועם מעט שיטוח. הצבע יכול להיות גם אדום, צהוב וירוק.
- פלפל קאיין (Capsicum cayenne) המכונה לעתים קרובות קאיין פיפריס, כמו גם קאיין קפסיקום, פלפל חריף או פלפל צ'ילי. אם הצמח מעובד, וביתר שאת בצמיחת הבר, גובה הצילום שלו יכול להגיע ל -1.5 מ '. כשהיורה עדיין צעירה, אז לצמתים יש צבע סגול, לפעמים יש התבגרות, אך לרוב הם חשופים. קליפתו גסה וחומה בהירה בצבע. אורך צלחות עלים מגיע עד ל 15-20 ס"מ באורך, הן ממוקמות על יורה ברצף הבא. צורתם אליפטית, המשטח חלק. פרחים נוצרים בצבע לבן-שלג או לבן-סגול, תהליך הפריחה וההבשלה של הפירות מתרחש כמעט כל השנה. כאשר מופיעים גרגירי פלפל, צורתם יכולה להשתנות מקווי מתאר עד קווי מתאר. האפרסק אינו עסיסי. קפסאיצין מספק את הטעם החריף לפרי. כאשר הפירות בשלים לגמרי, צבעם הופך ללבן, צהוב, אדום, סגול, לעתים קרובות מגיע לשחור. כאשר גרגירי הפלפל עדיין אינם בשלים, הם בדרך כלל סגולים או ירוקים.
- פלפל טבסקו (זרעי בית סחר) מכונה לעתים קרובות גם פלפל צ'ילה חם של טבאסקו או קפסיקום פרוטסנס, פלפל קאיין או פלפל בוש. מין זה גדל בשטחה של אמריקה הטרופית והעמים שחיו בארצות אלה מכירים אותו זמן רב מאוד, שכן עדויות נמצאות בקבורות של יישובים פרואנים. טיפוח הטבסקו בוצע הרבה לפני כף רגלו של אירופה על אדמת אמריקה. כרגע הוא מעובד במדינות רבות, אך ניתן לצפות במרבית הנטיעות בהודו, תאילנד והשטחים המקסיקניים. אבל בכל מקום בו מגדלים פלפל נוי מסוג זה, הוא נבדל על ידי צמא ל"יורה "ואז צומח בשלווה בטבע. רב שנתי, בצורת שיח, עם צלחות עלים אליפטיות בעלות משטח מבריק. לעלה צמצום משני קצותיו, צבעו ירוק כהה, ורידים בולטים נראים בבירור על העלה. צמח זה פורח בניצנים בודדים, שעלי הכותרת שלהם, כאשר הם נפתחים, יצוקים במערך צבעים לבנבן-ירוק. הפרי הוא תרמיל, שאורכו משתנה בתוך 2-5 ס"מ. צורת התרמילים צרה, אנכית, לבנה, צהבהבה, צמחים עם פירות אדומים או סגולים נמצאים. הטעם חריף למדי.
- פלפל סיני (Capsicum chinense), המכונה גם פלפל הבנרו. הפירות של זן זה נבדלים על ידי הטעם החריף ביותר בקרב כל נציגי הפלפלים עם פירות בשלים בצורת תרמילים. חריפות Scoville מגיעה ל-100-350 אלף יחידות. המפעל קיבל את שמו הספציפי בשל העובדה שניקולאוס ז'אקין (1727-1817) בוטנאי מגרמניה האמין שהפלפל הזה החל את תפוצתו מארצות סין, אך זוהי טעות, שכן בית הגידול שלו נמצא בדרום אמריקה. צמח רב שנתי עם יורה המגיע לגובה של לא יותר מחצי מטר. העלווה בעלת צורה ביצית, המשטח מקומט, הצבע ירוק בהיר. הפרחים נראים לבנים-ירוקים וקטנים בגודלם. הם יכולים לצמוח ביחידים ולהתאסף בתפרחות בצורה של צרורות. הפירות בעלי גוון אדום. צורת הפרי מגוונת מאוד, הצבע אדום.
כיצד לצלול שתילי פלפל דקורטיביים בבית:
